記事「ルカンケ」 の 検索結果 7 件
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ルカンケのテイクアウト@白銀台今夜のブログは今年1月に東京に行った際、 たつやが大好きで、上京する度に立ち寄る 白銀台にあるフレンチレストラン 『ルカンケ』のランチです。 ルカンケへ初めて行った..
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たつやの年越しそば数年前から見様見真似で蕎麦を打つようになった。 それこそ35年ほど前、結婚したばかりの頃に、 故中山重成氏の越前そば道場に行って、 数回だけ蕎麦を打ったことがあるが、 蕎麦は打つより食べる方が..
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ソニョーポリのディナー「何かたつやさんと2人で向き合って、 ディナーだなんて、不思議な感じですね~」 「確かにそうですね。 いつもは古屋さんが作った料理を いただいているけど、今日は目の前~」 とお互いの..
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ルカンケ・・・とは『元気になって』という意味。11月11日に書いたブログ「由香の薔薇」のKさんは、 この日のディナーを予約してくれたのですが、 やはり体調が優れないとのことで、 キャンセルしたいと1ヶ月ほど前に連絡が来ました。 ..
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たつやプレゼンツ『ルカンケ×ソニョーポリ・コラボディナー』テーブル編ソニョーポリの厨房の中には、20人近くの人がいて、 時間が経つにつれ、自分のやるべき仕事がわかって、 それにきちんと対応していることが、 素人のたつやから見てもよくわかりました。 まさ..
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たつやプレゼンツ『ルカンケ×ソニョーポリ・コラボディナー』仕込み編11月6日、この日は福井県民にとっては待ちに待った日。 それはカニの解禁日なのである。 特に雌のセイコガニは福井県民のソウルフード といっても過言でないほど、人気があって、 11月6日~中旬ま..
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たつやプレゼンツ『ルカンケ×ソニョーポリ・コラボディナー』プロローグ東京、白金台にあるフレンチレストラン『ルカンケ』のことは、 たつやのブログでも紹介してるし、 SNSでは行く度に料理の写真をアップしたりしているので、 たつやの周りの人たちの間でもちょっとした話..
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