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　札幌の名物の一つがラーメンだ。「札幌のラーメンって、バターとコーンが入ってるやつでしょ」と言われそうだが、それは東京の人間の思い込みで、札幌の本場のラーメンは味噌味で太麺。少し縮れていた方がスープに..