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超山形蕎麦通の江戸ソバリエ仲間～ｍ～さまに、「近いうちに都内で、天保蕎麦が食べられるという話があるよ」と聞いていた。まだかなぁ～何時かなぁ～と待って、企画が実らなかったのか？と不安になった頃、正式に情..