記事「小さな焼肉店」 の 検索結果 4 件
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【個人の小さな焼肉店様からの相談より】店は古いです。リニューアルもしていません。焼台も古くなっていますが、それでも売上は上がるでしょうか？店は古くても売上は上がります。 いろいろご提案させていただきますので、やっていなかったもので、やれそうなものをおっしゃって下さい。 特に、宣伝や販促に力をいれることを考えて下さい。急に店や仕入..
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【小さな焼肉店を繁盛させる方法】どんなメニュー、どういう部位を強化すれば良いですか？ズバリ！「ハラミ」です。 柔らかくて、みんなハラミが大好きです。ある意味、ハラミでその店を評価しているところがあります。 だから、ハラミを強化すること。何種類もハラミのメニューがあってもOK！..
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【小さな焼肉店の売上アップの悩み】どこまでやれば良いでしょうか？流行りのものは取り入れた方が良いでしょうか？売上を上げようと思えば以下のような取り組みが必要でしょうか？ １．一頭買い ２．食べ放題 ３．希少部位 ４．熟成肉 ５．赤身肉 ６．サイドメニューの充実化（例えば、石焼ビビンパ・チヂミ等）..
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【小さな焼肉店の立て直し】焼肉業界が寿司業界に似て来ている？飲食業界が低迷しているが、その中でも焼肉業界だけは数字が上がっています。それも大手チェーン店が好調のようです。 肉の質も昔より格段に上がり、サイドメニューも豊富です。食べ放題などの企画もあり、入..
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