記事「山うど」 の 検索結果 10 件
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唐沢そば集落 その参 水舎そろそろ唐沢そば集落に山菜が出てくる季節です。きょうは久しぶりに「水舎」に行って見ましょう。 そば集落の真ん中ぐらいに水舎の看板がありますがここは移転する前のお店。現在のお店は集落の一番奥にあり..
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春の山菜春の山菜、野菜には独特の苦味があります。 苦味成分には、 抗酸化作用のあるポリフェノール、 新陳代謝を活発にし、消化を促進するアルカロイド類 （たらの芽やふきのとうに多く含有） ..
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菜の花から山うどへ同じ群馬県でも、季節のやってくスピードは異なるようです。 先週末前橋では、梅の花が満開でしたが、 我が家の梅は、 まだ咲くのは半月くらい先になりそうです。 水仙のつぼみもまだ固く閉..
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山うど産直で売ってる山うどと、スーパーの栽培うどを比べてみたことある? 山ウドは色が濃くなにやらとても固そう、反対に栽培物はその色合いからかなり柔らかそうで且つ美味しそう。 で、..
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旬の山菜、山うどども～囹 ほんとに寒いですねぇ～ このまま、梅雨にでも入ったらどうなるんでしょうかねぇ～ ゆうべおかず ..
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山菜がいっぱい♪吾妻山（一切経文）の噴気が肉眼で確認できます。 火山の活動レベルは１（平常）ですが、緩やかな上昇傾向にあるそうです。 （写真これが精一杯、カメラ欲しいな～！） 先日「もにわの..
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手抜きでも、毎日料理！！今日もまた山うどを食べています。山うどはあまり手間がかからないので、非常にラク……。 今回は味噌和えです。 山うどと胡瓜の味噌和え 〔材料〕 山うど 胡瓜 味噌 ..
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山うどとベーコンと。今回は山うどが冷蔵庫にあったので、炒めてみました。 山うどとベーコンの炒め物 〔材料〕 山うど ベーコン 酒 大さじ１ みりん 大さじ１ ごま油 小さじ１と１/..
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栃木県産山うど栃木県産山うど（1本） シャキシャキした歯ごたえが絶品です！ しかも上から下まで、皮から内側まで全部美味しい 切ったら酢水につけたら色も白いままでご利用いただけます サラダや天ぷら、炒め..
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今が旬の野菜～保存法・選び方～その２今日は春に旬を迎えるの野菜『蕗(ふき)』『独活(うど)』『蕗の薹(ふきのとう)』保存法・選び方を紹介しようと思うんじゃよ。 蕗 保存 ：☆長いから適当な長さに切ってナイロン袋に入れて冷蔵庫の野..
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