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記事「幻の茸」 の 検索結果 1 件
白王茸(はくおうだけ)の薀蓄話
『「白王茸(はくおうだけ)」』をご存知ですか? 白マイタケ「白王茸(はくおうだけ)」はその際立ったうまみ・食感を持ちながらも、生産が大変難しいため『幻の茸』と呼ばれ、高級食材として主にホテル..
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