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記事「日本の食文化と醤油」 の 検索結果 1 件
8/3日銀座農業政策塾:講師はお醤油博士/東京農大 舘博教授
8/3銀座農業政策塾は、東京農大のお醤油博士、舘博さんに「日本の食文化とおしょう油」をテーマにご発表をいただきます。 おしょう油を生み出す麹菌は、わが国の「国菌」です。 http://www...
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