記事「木桶発酵」 の 検索結果 3 件
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農ラジ！第６２回：天然醸造醤油について昭和6年の創業。奈良県産大豆を主原料として杉の大桶の中で自然の季節のままに発酵熟成する、天然醸造の手法で作られた醤油。食品添加物は使わない無添加無調整の醤油です。 代表 片上裕之さんのインタビュ..
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奈良県 木桶で作る醤油屋さん/片上醤油2007年、東京農業大学短期大学部４学科のインターンシップを取り上げました。学生のインターンシップ体験レポート、学生を受け入れている生産者、企業、団体の方々にもご協力して頂きインタビューを実施しました..
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夏休みは、お菓子とアイスの食べ放題？夏バテ対策はお味噌汁息子たちの夏休み～☀ 自宅にいる時間が多くなりました。 昼頃まで寝てるし、ゴロゴロ好き放題ですよ。 夏休みならではの、のんびり感はいくつになってもいいものです🎵 でもね。 なぜか..
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