記事「松坂ポーク」 の 検索結果 2 件
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横浜中華街の肉まんが紹介されていました・・・・先日の放送で、横浜中華街の伝説の肉まん「龍々包」が紹介されていました。 龍々包は、今はなき高雄というお店の肉まんを3年かけて再現した肉まんだそうです。 この肉まんの肉は、松坂牛の三重県でつ..
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牛肉を超えた美味しさ・【ブランド豚】松坂ポークの生姜焼見た目にも色鮮やかで、肉に弾力がある。身は澄んだきれいな赤色、脂肪は真っ白で水っぽくない、肉質はモチモチしたいわゆる餅肌でキメ細かい。噛むとサックとした歯ざわりで、甘い肉汁がジュワーッとしみで..
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