記事「梅干しの作り方」 の 検索結果 12 件
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【今日のあさイチ・20150629】「梅の底力」、改めて思い知りましたね･･･「露茜（つゆあかね）」とか「煎り酒（いりざけ）」とか、初めて知りましたねお待たせしました。 今日の「あさイチ」を少々振り返りたい と思います。 今日のテーマは「梅の底力」でした。 番組の冒頭で、「梅を毎日食べていると 太りにくい」というデータが紹介さ..
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梅干しの作り方 カメに漬けかえるビニール袋に漬けてから、 ２～３日経過して塩が溶けてきたところで、 カメや樽などに漬け替えます。 梅の上に重石を載せます。 重石の重さは、工夫してみてください。 ..
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梅干しの作り方 塩で漬ける梅の準備が整ったところで、梅を塩に漬けます。 塩の分量は梅干しの１０％。 カビ予防と塩が梅によく付くように、 梅全体に霧吹きで焼酎を吹き付けます。 焼酎で梅の表面が湿っているうちに..
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梅干しの作り方 下準備 ヘタ取りなり口、ヘタの部分を取り除きます。 この黒いところを取ると こうなります。 写真には写ってませんが、竹串を使って取ります。 爪楊枝でもいいですが、竹串のほうが丈夫です。 ..
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梅干しの作り方 下準備 アク抜き梅をつける前に、 梅を洗い、水につけてアクを抜きます。 時間は３０分位。 熟したものなら、さっと洗うだけにします。 そうしないと水が梅の中に入り、 カビ発..
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梅干しの作り方梅干しの作り方という本を参考にして梅干を作っています。 この時期はまさに梅の仕込み時期ですね。 夏に大活躍してくるでしょう。 いつも夏バテはしませんが、今年の夏はさらに元気に過ごせそうで..
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梅干しの作り方材料 完熟梅 ２㌔ 粗塩 ３６０グラム 梅１㎏につき粗塩180g～200ｇ 保存する容器 ビニール袋 梅を干すためのザル等 作り方 完熟梅はボウルに入れしっかりと一つ一..
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梅干しの作り方 美味しく簡単に梅干し 体にいい健康食材としてよく知られていますね。 写真を見るだけで口の中に唾液が溢れてきます。 おにぎりに お弁当に 防腐 殺菌の作用もあってとてもピッタリです。 元々は中国から..
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梅干しの作り方２０代で目標なくバイトしてる人。時間、もったいなくないですか？でもそれに気づかない人は多い。あっという間に３０代さ！クックパー クックパー フライパン用ホイル 25cm*3m 【21Nov11P】商品..
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梅干し作り梅干しを作ります。６／１９日曜日 すでに風雨で落ちてしまった梅干したち かわいそうな事をしてしまった。 あまり実が付かなかった梅の木ですが、 数年前に父が、『違う品種のものを植えないとだめだ』..
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梅干し（あさイチから27.6.29／ＮＨＫ・きょうの料理）2015.6.29（月）・・「アサイチ」で梅干の特集をしていて・・梅干が作りたくなったなあ・・たぶんしないんだけど・・ イチおし！梅の底力｜ＮＨＫ あさイチ 藤巻さん流「ジッパー付保存袋で..
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