記事「沢庵漬け」 の 検索結果 4 件
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7月 かみのやま城下町と湯町を巡る激戦の舞台となった羽州の名城、上山城の物語を訪ねて。 2014年7月某日 上山市は城下町、宿場町、温泉街の3つの文化を有する全国的にも珍しい都市だという。市の中心部を走る羽州街道は、かつて奥..
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寒い日でした～今朝の山形県は山形市の最低気温が氷点下－６.３度を記録して全国版のニュースにも載ったようです。 山形市は山形県の中でも積雪が少なく、山形市を中心に東西南北 どの方向に移動しても積雪が多くなります。 ..
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沢庵漬け（タクアン）本物の沢庵漬けを久しく食べていない。 キムチが日本で普及する前までは、日本で一番食されていた漬物は沢庵漬けだったと聞いたことがある。沢庵漬けは日本中で作られ、食べられていた漬物なのだが…。 ..
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寒くなったら、漬け物三昧年が明けてから、漬け物漬けの日々です。 というほどでもないんだけど、この冬は１２月に白菜を漬け損ねたので、まずは白菜漬け。
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