記事「流通菓子」 の 検索結果 14 件
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【新規出店した食品スーパーの立て直しについて】流通菓子の強化を考える。仕入れ先を変える。通常、食品スーパーは生鮮三品や総菜が命です。そのため、そういう部門を強化しようとしますが、手間とコストがかかります。それに、強化しても売れるかどうかはわかりません。また、原価率が上がり、利益率が下がる..
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【ある食品スーパーの戦略について】流通菓子を強化しているコロナの影響で、巣籠する人が多くなり、流通菓子が伸びています。菓子円門店は苦戦していますが、安くて日持ちのする流通菓子は絶好調です。 そのため、ある食品スーパーが、流通菓子の売場を広げておられま..
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【食品スーパーの定点観測より】流通菓子が売れている。品薄になっている。夏休みに入っていますが、また新型コロナウイルスの感染が拡大しています。そのため、緊急事態宣言が出された時と同じようなことが起こっています。 それは、流通菓子が売れているということです。 家で自..
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【新型コロナウイルスによる菓子マーケットの現状について】流通菓子は伸びている新型コロナウイルスが感染拡大すると、洋菓子・和菓子専門店は、すぐに自粛に入られました。想像以上に売れなかったからです。ネット通販だけ残し、店頭販売は一時中止されました。売上が半分以下になったところもあ..
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チロルチョコがロイズの生チョコを再現した「チロルチョコ＜ロイズ＞」を発売！おいしそおおおおおおおおおお
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【食品スーパーの新聞折込チラシより】流通菓子の特売品、目玉品がなくなったどの食品スーパーのチラシを見ても、流通菓子の特売がなくなっています。表面に掲載されていません。日替わりに入っていません。 昔は、ポテトチップスなどの人気商品が必ず入っていました。 今は、実用的..
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【食品スーパーの定点観測】流通菓子の売上が下がっている昔は、チラシに特売商品を入れると、ほんの数十分で売り切れ、追加で別の商品を陳列するということがよくありました。 ところが、今は、反応が悪いです。良い売場に持って行っても、エンドで積んでも、あまり..
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【株式会社武内コンサルティングの店舗活性化手法】なぜ流通菓子から活性化させるのか？食品小売業の店舗活性化を行う場合、流通菓子の活性化から入ります。なぜかと言いますと、1品当たりの単価が低く、回転率が高いからです。また、安いとよく売れるという特徴があります。 それに、流通菓子を..
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【ある食品スーパーの奇策】入ってすぐが流通菓子にレイアウト変更あるディスカウント型の食品スーパーへ行くと、入り口付近が変更されています。すべて流通菓子です。青果は店内のずっと奥の位置に変わっています。 凄い！奇策？ でも新しい発想で面白いと思います。食品..
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【サービスエリア・パーキングエリアの経営課題】売れている流通菓子、置いていますか？ちょっとしたことで売上アップを図る。それが一番大事なことです。 例えば、流通菓子の品揃えはどうですか？売れ筋商品がきっちりと入っていますか？ 地域限定の商品や季節限定の商品は入っていますか？大箱の..
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【食品小売業の販売戦略】秋の新商品で一番気になるのは何？それは流通菓子！ 実は、8月のお盆を過ぎると、各メーカーが秋の新商品を出されます。いろんな味わいのものが出てきたり、パッケージがリニューアルされたりと賑やかになります。 だから、いち早く発..
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【食品スーパーの現状と活性化策】100円以下の流通菓子の徹底強化5月5日はこどもの日。 かしわ餅、ちまきが売場に並んでいますが、爆発的に売れているということはないです。 ところが、カルビー ポテトチップス69円は物凄い勢いで売れています。 売場担当者の方..
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