記事「浸漬」 の 検索結果 8 件
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浸 漬来期用の渓流ルアーの形状は、これまでに日々整えてきたそして、10月最終日の本日、渓流ルアー作製は次の工程に入って行く『浸漬』有機溶剤を使用する作業前に、マスクのフィルターを新しい物に交換する。しっかり..
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【飲食店/業務店応援サポートコンサルティング】洗米後には、浸水し冷蔵庫で必ず1時間は冷やして下さい。洗米後には、そのまま常温で浸水するのではなく、冷蔵庫で一旦冷やして下さい。
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高いお米だから美味しいわけじゃない!安いお米でも劇的に美味しくなる炊き方教えます!みなさん、ほぼ毎日食べるお米って何を基準に買われますか? 値段?食感の好み?粒の大きさ?安全性? 人によって基準も様々ですが、最終的には値段という人が割と多いようです。 そのお米の値..
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【飲食店・業務店応援サポートコンサルティング(名古屋)】飲食店・弁当惣菜店のごはんについて ~浸漬ルールを守っていない。お米の研究を怠っている。~厨房内の事情で、浸漬を時間を取ることができない。
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【飲食店・弁当惣菜店のごはんについて】浸漬ルールを守っていない。お米の研究を怠っている。厨房内の事情で、浸漬を時間を取ることができない。ルールはわかっていてもできないという場合があります。これさえクリアしたら、もっとおいしくなるのになぁと思うことがあります。 また、厨房内で炊飯する..
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出羽桜酒造 続き前回は、天空蔵で精米までをお聞きしたことを書きました。 ところで素朴な疑問ですが、精米時に除去された糠はどうなるのでしょうか? 赤糠は、糠味噌などに使われる糠として販売されたり、家畜の餌に混ぜたり..
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浸漬(しんせき)原料米を水洗し、水に漬けて必要な水分を吸水させること。
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食品の調理・加工による放射性核種の除去率一覧表この記事は、放射能が安全だと信じている方むけの情報ではございません。 放射能は危険だ、放射能のことが心配だ、恐ろしいと思われている方むけに書いている。 自分は対象外だなと思われる方は、どう..
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