記事「焼肉店様からの経営相談」 の 検索結果 6 件
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【焼肉店様からの経営相談より】今提供している肉を変えずに売上は上がりますか?急に、和牛を扱ったとしても、お客様は高いと思われ、注文されないでしょう。そうすると、最後は、ロスになってしまいます。 できれば、今提供されている肉を変えずに売上を上げるのが良いです。 特に..
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【焼肉店様からの経営相談より】店は古く、和牛も扱っていませんが、売上は上がりますか?店は古いのは、どこも同じです。それに、店をリニューアルしても売上は変わりません。 また、和牛を始めたからと言って、これも売上には直結しません。 今ある食材でどうやって売上を上げて行く方法が..
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【焼肉店様からの経営相談より】ランチはカレーだけにしたい上手に肉を使い、カレーを作る。それに、今、大阪はカレーブーム。面白いと思いますが、さてじっくりと考えてみられませんか? カレーの仕込み、たいへんです。何時間もかかります。オーナーが、カレーが好き..
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【焼肉店様からの経営相談より】安くはしたくないのですが、何か良い方法はありますか?絶対に安くすることは考えないで下さい。安くしても客数は同じです。 それよりも新規客を増やすことを考えませんか? それもチラシやポスティングではなく、ネット上で集客を図ります。 具体的には..
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【焼肉店様からの経営相談より】月商200万円切れたら、相談の電話がある昔は、もうちょっと売っておられたみたいです。 ところが、少しずつ売上が下がってきて、月商200万円を切る。 ピークの夏場の売上も昨年より悪い。 そういう時、電話がかかってきます。 月商20..
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【焼肉店様からの経営相談】うちの肉食べて、評価して下さい。 ~焼肉店コンサルティング~自店の肉の味はどうなのか、気になるところです。おそらく、お客様に聞いても「おいしいです」という答えが返ってくるだけ。 これでは、評価になっていません。だから、プロのコンサルタントに食べてもらって..
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