記事「燗」 の 検索結果 37 件
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夏は冷たく、冬あたたかく、お酒が美味しくなるおもてなし 桜・梅夏は冷たく、冬あたたかく、お酒が美味しくなるおもてなし 燗鍋とは、懐石で使われる酒を注ぐお道具ですが、金属の保温性、保冷性を活かし、 冬はあたたかく、夏はつめたく、おもてなしの気持ちをテー..
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日本酒の温度を表す言葉日本酒を飲むときの温度 http://www.sakeno.com/osake/2593 を見たら、次のように書いてありました。 フローズン 0℃以下 雪冷え 5℃前後 花冷え ..
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焼豚の切り落としの燻製(Vol.79)秋になり、エスプレッソが美味しい季節になってきました。この秋は、本格的なエスプレッソをいただきませんか? BIALETTI(ビアレッティ)直火式 モカエキスプレス 2カップ 1168 - ..
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土と青〔調布 居酒屋〕調布駅北口、調布銀座商店街のカギ型の角近く「土と青」日本酒を軽くいただきましょう。
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うつらうつら〔神泉 日本酒〕文化村通りから山手通方面へ、松濤美術館の一つ手前の角「うつらうつら」燗酒をいろいろ楽しみます。
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山田錦(さむい夜は日本酒で)数量限定カニと言えばやはり酒、それも日本酒、酒米は山田錦 冷でも良いし、これからは燗もGood! 海外にも持参したいのだが良い酒は1升瓶入り、紙パックがない。 1升瓶は重い、小瓶は高い そ..
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金儲けの奴らには負けません随分と秋めいてきて、お燗のニーズも高まりそうな気配ですが、まだまだ冷酒党の多さは変わりません。 燗酒の旨さを教える店が少ないのでしょうか? お燗をレンジでチンする店には行き..
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美冨久、豊國美冨久純米酵房山廃仕込み熟成酒 豊國純米中取り瓶燗火入れ16BY 北風ビュービューでまたまた寒くなりました。 無性にお燗が飲みたくなったでしょ? そんじょそこらで飲める..
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東光純米、酒一筋純米秋あがり東光純米低温熟成 酒一筋純米秋あがり無ろ過原酒 常連Tさんから東光の燗をご馳走になった。 いや、その前に往馬の冷酒もですね。 ありがとうございます。 <m(__)m> ..
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愛宕の松、開春OKE'09、辦天娘愛宕の松特別本醸造火入 開春「Oke’09」生酛純米原酒木桶貯蔵 辦天娘純米玉栄22BY3番娘 お約束通り今日は燗酒。しかも3酒。 燗酒党の皆さん、よだれが出てますよ。..
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黒松仙醸「こんな夜に」特別純米鹿21BY中取り瓶燗急冷全量ひとごこち、弥右衛門特別純米山廃仕込黒松仙醸「こんな夜に」特別純米鹿21BY中取り瓶燗急冷全量ひとごこち 弥右衛門特別純米山廃仕込 今日も北風が強く寒いですね。 こんな日は燗でしょう。 「日本酒は冷酒..
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相模灘特別純米若水無濾過一回火入れ、萩乃露純米ひやおろし、輝きのままに相模灘特別純米若水無濾過一回火入れ 萩乃露純米ひやおろし どちらも冷酒じゃなく常温以上がオススメ。 毎日「燗だったらいいや、冷酒がいい」ばかりで、造り手側と消費者側のギャップ..
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