記事「燻製肉」 の 検索結果 5 件
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海キャンプに行ってきます!明日から海キャンプに行ってきます! 行くのは熱海の近く、真鶴は三石海岸! 突然ですが、潮風は髪の毛に悪いらしいですね。 私は今のところ、髪の毛はフサフサですが、オヤジが禿げたので将来..
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いま話題のエイジングビーフってなに!?「エイジングビーフ」や「熟成肉」がブームとの事ですが、何の事? そもそも熟成とは?! ちょっと引用させていただきますと、 食において熟成とは「食品をある条件において良好な状態にさせること」。..
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燻製食品は好きですか?私個人としてはあまり燻製食品というのは得意ではないと思っていたのですけど、最近燻製がブームだとの事で、友人宅のお酒の席で燻製肉を食べさせてもらいました。 正直、燻製食品を侮っていましたよ。 ..
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彝[イ]族の食事会と“串門”@北京中国の少数民族である彝[イ]族の友人がいる。 最初に友達になったのは、以前の職場の同僚のシンさんで、シンさんが故郷の四川省の涼山に帰ってしまってからも、彼を通じて北京で知り合った彝族の人達が時々食事..
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バーベキューグリルバーベキューの基本はこれ・・・これがなくては肉が焼けない。あちらでは(アメリカ)ガス式のバーベキューグリルが主流となって、種類も豊富。何と言ってもスイッチ・ポンでバーベキューがすぐスタートできるの..
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