記事「玉の井酒造」 の 検索結果 11 件
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寒北斗「玉の井酒造」訪問地元福岡で圧倒的な人気の「寒北斗」「喜平太」。 その醸造元「玉の井酒造」さんを訪問させていただきました。 朝8時。 この日はBY21で福岡国税局純米酒部門で金賞の「喜平太」..
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酒が旨けりゃ、粕も旨い!吟醸酒の酒粕入荷!福岡県嘉麻市の「寒北斗」醸造元・玉の井酒造より吟醸酒粕が入荷いたしました。 この寒い時期は粕汁や甘酒で暖まりたいですね。 我が家は今宵、燗酒と粕汁でぽっかぽか! ..
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スイスイしたお燗酒通がじっくり楽しむコンセプトではなく、気軽にリラックスして、そしてお酒に苦手意識のある方でも楽しめる。。。そんなライトタイプのお燗酒を目指して特別に醸し出され、ほどよく寝かせたお酒「喜平太」の本年..
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寒北斗 25周年記念パーティー「福岡を代表する日本酒を目指して」を合い言葉に「寒北斗」が生み出されて25年目。今では、福岡県を中心に、ほとんど全量が九州圏内で消費されてしまう、地に足根付いた「地酒..
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究極の生酒プロジェクト全国酒類コンクール吟醸酒1位の玉の井酒造さんから、超限定で「究極の生酒」が発売されます。 香りリッチな吟醸酒のもろみを、大吟醸酒のように圧力をまったくかけない「袋搾り」でぽたぽたと雫取り。こ..
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「寒北斗」醸造元・玉の井酒造蔵見学 昨年、吟醸部門で日本一となった「寒北斗」醸造元、「玉の井酒造」へ蔵見学へ行って参りました。九州とはいえども、11時前後になっ..
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速報 よっっ、日本一!全国酒類コンク-ル(2008年秋)吟醸酒部門第一位 我ら福岡の地酒【寒北斗 吟醸酒】日本一!! この度、全日本国際酒類振興会主催【2008秋.全日本酒類コンク-ル吟醸酒部門】にて我らが..
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「寒北斗」山田錦収穫!素晴らしい秋晴れの中、福岡銘酒「寒北斗」に使用される「山田錦」実験田での収穫を行いました。寒北斗で使用されている「山田錦」は契約栽培農家グループ「寒北斗山田錦部会」の皆さんが栽培しておりますが..
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玉の井さんご来店「寒北斗」でお馴染みの福岡銘酒「寒北斗」の社長と杉田杜氏さんがご来店下さいました。伝統的な熊本酵母を徹底して追求する姿勢で生み出した最高級品「純米大吟醸・吟遊 黒」、そして爽やかな香りに豊かな..
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『寒北斗』醸造元 玉の井酒造 社長様の笑顔『寒北斗』醸造元の矢野 朋子社長様、会長様、杜氏様たちと今年のお酒を飲み交わしながら、楽しいひとときを過ごしました。今年の寒北斗もやっぱり美味かった。(少々飲み過ぎてしまいました) ..
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地酒を楽しむ会 寒北斗年に一度の、うらの酒店店内で行われる地酒を楽しむ会。 今年は、地元福岡県嘉麻市の寒北斗・玉ノ井酒造さんの杜氏・杉田祐二さんと、麹屋・大坪さんをゲストに迎えました。熟練杜氏が引退された後、..
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