記事「男飯」 の 検索結果 234 件
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男飯、焼サンマと蒸し野菜!簡単です、、、 ・さんま>小麦粉付けて、多めのオリーブオイルで焼く、、、 ・野菜>蒸す で皿に適度に盛り付ける。 サンマが美味いですね!(^.^)、、、おかしな鰻より余程に、、、 蒸し野..
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外食産業の繁栄と衰退!A)馴染みの・飯屋・が閉店になった、、、 1.メニュウ(ケース内の造り置きのオカズ)が半分位に減少、、、 2.値段が僅かに上がった、、、 3.客が減り、昼少し前に行くと支度が出来てな..
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男飯、・十六ささげの味噌ゴマ合え+人参チキンスープ・!二品だし、鶏胸肉の仕込みに一日を掛けたので疲れた、、、 十六ささげは当地の名産である、、、NHK-TVの報道で知ったのだけれど、、、 で味噌で合えると美味いと聞き、レシピ無いが適当に造る、、、..
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男飯・まいどカレー・!飽きないカレー、、、 四季を通じて楽しめます、、、 で当地特産の「十六ささげ」を多く入れて、SBフォンドボーを初めて使いました、、、 野菜オンリィのヘルシーカレー、、、酸味が強くて、トマトを..
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男飯「冷やしタヌキ蕎麦+ところてん」!そば茹で、ツユにワサビ溶かし、天カス入れれば出来上がりのタヌキ蕎麦に、ところてんを加えてみたら、、、、 味が薄くなりイマイチでした、、、ところてんの割合を少なめにするか、汁の味を濃くするかで対応..
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男飯、「豚しゃぶサラダ」!豚薄切り肉を湯にくぐらせ、水に取りザルで水切、、、余熱で堅くなるのを防ぐのがポイント!、、、 ソースはヨーグルト4、味噌1、砂糖0.5、ゴマ0.5の割合を混ぜて掛ける、、、 サラダの具菜は..
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男飯、「のっけそうめん」改!昨年のそうめんが未だある、、、 で、夏レシピを改良して春向きにホットな素麺にした、、、 ちょっと薄味過ぎで反省!、高いホタテ缶より、塩気強いアンチョビ缶が良さそう?、、、 または、麺汁を追加かな..
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男飯、・豆乳雑炊!・材料(想定3、4人分) 1白菜 2ベーコン・・・六枚・・・厚切りを購入 3ご飯・・・茶碗3 4豆乳・・・2 .5カップ・・・無調整1パック(500c.c) 5水・・・・・1カップ 6オイス..
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男飯、「バーニャカウダー」!材料4人分 1ニンニク・三片 2ブロッコリー・・・無いから菜の花 3カリフラワー・・・無いから青菜 4赤パブリカ・・・・ないから人参一本 5ジャガイモ・1個・・・4個使う 6人参・1/2本..
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男飯、・しょうが焼パスタ!・材料 1豚バラ肉・・・三人前想定 2キャベツ 3スパゲッティ・・・ないからマカロニ、、、 4おろし生姜、水150cc、醤油大さじ2、みりん大さじ1、オイスターソース大さじ1/2、 5塩・・・..
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男飯、・豚肉と雑野菜の甘味噌炒め!・キャベツが無く、、、残りの野菜を在庫一掃で使う、、、「豚肉とキャベツの甘みそ炒め」はレシピを変える事となりました、、、 材料 1豚バラ肉 2野菜、、、大根と人参と白菜は下茹でしておく、、、青..
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男飯、「春キャベツと海老のぺペロンチィーニ!」薄塩味でキャベツの甘味が引き立ち、マイウ―!材料 1春キャベツ、 2桜エビ、、、売ってないから、サラダ用海老、 3アンチョビ、、、味付け用、 4パセリ、、、在庫無し 5エリンギ、、、在庫無い..