記事「白下糖」 の 検索結果 10 件
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東讃の砂糖の歴史をたどるバスツアー!レポその3「白下糖づくりと料理 先の和三盆ランチ」@津田、大川JR四国の地元再発見ツアー「四国家のお宝」シリーズ 「深く知りたい、和三盆の世界 ~なぜ東讃で高級国産砂糖がつくられた?~」密着レポート、最終回〜!!「讃岐三白」のひとつ、「砂糖」の歴史を紐解くヒン..
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東讃の砂糖の歴史をたどるバスツアー!レポその2「平賀源内とお砂糖」@志度JR四国の地元再発見ツアー「四国家のお宝」シリーズ「深く知りたい、和三盆の世界 ~なぜ東讃で高級国産砂糖がつくられた?~」 密着レポート、その2!!! 集合場所のJR志度駅で、さぬき市のマスコット..
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東讃の砂糖の歴史をたどるバスツアー!レポその1「さっきーのお出迎え♪」@志度料理やお菓子に欠かせない「お砂糖」香川では「讃岐三白」のひとつとしてお馴染みですが、砂糖の歴史が東讃エリアと深く関わりがある!ということをご存知ですか? JR四国の地元再発見ツアー「四国家のお宝」シ..
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今年はミニサイズが登場♪ 津田の「白下糖」@津田クリスマスが終わり…年末年始のアイテムがセンターに立つ時期がやってきました。 さぬき市のこの時期の推し食材といえばやっぱり津田町で作られる歴史ある砂糖「白下糖」!!! 昔の砂糖づくりの様子を描いた..
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【風月堂】白下糖さつまいもシフォンと正月きねつき餅さぬき市しかない、昔ながらの製法で白下糖のみを作り続ける山田製糖さん。 その優しい味に惚れ込んだお菓子屋さん『風月堂』の 白下糖さつまいもシフォンをご紹介します!
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和の達人が作る白下ロール☆ 長尾の老舗 ~お菓子処 鶴屋~昭和元年より受け継がれし 長尾路の味・・ 亀鶴斎寿 亀鶴のごとく 長い年月を 皆様と共に喜を育むことが できますように・..
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ほっこりとした☆優しいお味♪白下糖をいただきます☆昔ながらの製法で作られた 白下糖 その素朴な味わいを 活かした美味しい食べ方をご紹介♪ お家で手軽に 白下糖の風味を味わえるのは・・・・ これ..
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【山田製糖の白下糖つくり・おまけ】昔ながらを護ることと幻の白下湯昔ながらの製法で白下糖のみを頑に作り続ける、山田製糖の山田さん。 白下糖の仕込みも終わり、お風呂に入っている⁉👀
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【山田製糖の白下糖つくり】必要とされる、だから作り続ける。讃岐の含蜜糖、白下糖のみを昔ながらの製法で作るさぬき市津田町の【山田製糖】 「必要とされている、だから作り続ける」 もっともシンプルな”ものづくり”の形がそこにはありました。
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さぬきの製糖の伝統を守り続ける達人~山田製糖~塩・綿・砂糖 さぬき三白と呼ばれるさぬきの特産品 江戸時代から とても貴重な物とされてきたその砂糖を・・・ さぬき市の津田で 今も昔と変わらぬ製法で 作り..
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