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記事「美味しいステーキ肉」 の 検索結果 1 件
使用している牛肉のなかで、ロース肉とヒレ肉をご紹介します。
お店を独立する前の修業時代で、メインで勉強したことは、イタリア料理、洋食、対面式高級鉄板ステーキのお店でした。 修行自体は、当時の自分のスキルレベルが低かったので、大変な毎日で、体も精神..
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