記事「自然毒」 の 検索結果 4 件
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山菜採りや潮干狩りの季節ゆえ 春の食中毒はこんなに怖い猛威を振るったノロウイルスが下火となり、「これで食中毒の心配は梅雨入りまで大丈夫」とホッとひと息ついている人もいるかもしれない。しかし、油断は禁物だ。春には春特有の食中毒があり、通年性の食中毒も侮れな..
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食品成分分類のたたき台昨日は久しぶりに朝食に朝日の射しこむ、明るい一日の始まり。 でも、決して明るい一日ではなかった・・・。 朝日につられて、かねてから懸念のベランダ仕事をいくつか片付けて、PCに向かう。 野菜、..
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11月のテーマ「栄養素」→「食品成分」に変更しますさて、ウィキクックレシピ(WikiCookRecipe)-みんなのレシピ みんなで料理-、11月のテーマは「栄養素」ということで、ぼちぼちと調べてまいりましたが、なにせ格別不案内な分野のこと、相変わら..
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食中毒食中毒(しょくちゅうどく、Foodborne illness)とは、有害・有毒な微生物や化学物質等毒素を含む飲食物、水を人が口から摂取した結果として起こる下痢や嘔吐や発熱などの疾病(中毒)の総称である..
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