記事「花垣」 の 検索結果 19 件
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おすすめのにごり酒 花垣純米にごり酒【南部酒造】日本酒の冬の定番の一つ「にごり酒」。この時期になると各蔵から発売されますが県外からも非常に指示を得ているのがこの「花垣純米にごり酒」です。 当店でも定番中の定番酒ですが12月ごろから急激に需要が..
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花垣 純米大吟醸うすにごり 【南部酒造】酒蔵仙殿瓶底にうっすらとオリが沈んでいます。 にごり具合は非常に薄く、振っていただくと霧氷のようにオリが舞い乳白色に輝きます。 さわやかな吟醸香となめらかで 優しい口当たり、 きれいさをしっかりと..
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花垣 調熟純米古酒【南部酒造】古酒の特徴は味の調和です。 時間の経過とともに「色・香り・味」が、 変化し五味（甘辛酸苦旨）が渾然一体となり、 やさしい口当たりで複雑な味わいと まろやかな品格が備わります。 時が創..
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にごり酒で熱燗！？熱燗の美味しい季節ですね。焼酎のお湯割りも美味しいですが日本酒の熱燗も体も温まり格別の味わいです。 日本酒も焼酎と同じく季節によって異なるお好みの温度で楽しめるお酒であり、温度によってまた違った..
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花垣 本醸造【南部酒造】Sendon-net酒蔵仙殿寒波が来ているようで実家（勝山市）の方では昨夜から雪が降り出しました。 今朝は5ｃｍほどの積雪量だったのですが通勤する時間に少し激しく振り出してきたので慌ててママさんダンプを車に乗せ出勤して..
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花垣 棚田純米大吟醸 【南部酒造】福井の地酒全国にも多くのファンを持つ花垣ブランド。 豪雪の地として知られる奥越大野に蔵があり近年でが古酒などにも積極的に取り組む人気蔵の一つです。 地元の酒米を多く用い「旨い大野の地酒」を醸..
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花垣 調熟純米古酒最初に何から紹介しようか迷っていたのですが迷っていては始まりません。ということで最近飲んだものを紹介したいと思います。 花垣 調熟純米 古酒福井県の南部酒造場のお酒です。http://www.han..
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【お歳暮におつまみを】通な日本酒好きが大喜びする「鯖のへしこ」☆福井花垣の純米生もと発酵食品、流行っていますね！ 福井県の名産、「鯖のへしこ」 実際うちのお店でもお出ししていますが、作り方をよく聞かれます。 さすがにお店で作るのは大変なので、仕入れています。と素直に..
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花垣 米しずくひやおろし純米【南部酒造】極寒の地、奥越大野の作り酒屋「南部酒造」。 純米酒として定番中の定番「米しずく」のひやおろしです。 寒造りの新酒が夏季の貯蔵・熟成を経て、香味が整い、円熟味が一段と増す秋口に出荷されますが..
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酒の一滴は血の一滴夜勤も終わり、飲みに出る。 １ヶ月以上ぶりのスナックＳへ。 サントリーリザーブの水割り、ジャックダニエルのロック、ワイルドターキーのロック×２杯。 あまり面識のない店員２人を相手に、..
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きりもみ急降下 上に地球で 宇宙は下のほう夜勤期間の家飲み。 夜勤が少々久しぶりだったので、夜勤期間の飲みも少々久しぶりだ。 モルツから。アテはモズク、トマトとタマゴを炒めたもの、水餃子。 しかしながらビールに餃子ってのは..
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花垣 純米無濾過生原酒夜勤前の朝飲み。 もう少し遅く飲み始めたかったけど、眠気がどんより湧き始めてきた早朝の４時過ぎに飲み始める。 もう量は少なくてもいいから、アルコールを放り込んで昼間だけでもぐっすり爆睡させてくれっ..
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