記事「蒸し羊羹」 の 検索結果 4 件
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恵那川上屋で「くり壱」を購入しました先日、岐阜県恵那市にある恵那川上屋へ来店しました。知人用のお土産はゼリーときんつばにしましたが、自宅用にもくり壱を購入です。 試食をして美味しかったのでくり壱を購入です。こちらは小サイズ..
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第4回目試作は「お菓子」集中で事務局の菊地です。 ９月９日（水）午後２時～たかまったさんに於いて、第４回（／全５回）目となるプロジェクト試作、「お菓子集中」を行いました。 料理書166品目からから選定した50品目余りの試作..
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桜吹雪・・・蒸し羊羹今年の桜の開花は随分早いようですね。 入学式に桜って構図はこれから先は無くなるのかも。 「昭和の時代には、入学式の頃が桜の時期だったのよ～」って事に？（笑） 今回の和菓子は下の若草色が蒸..
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水羊羹の歴史水羊羹は羊羹の一種で、水分が多いものを指します。 水羊羹の原型となる羊羹は、名前通り、中国の料理である「羊の羹（あつもの）」からヒントを得ています。 この羊の羹は、鎌倉～室町時代に禅僧によ..
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