記事「蔵元」 の 検索結果 317 件
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三次ワイン メルロー樽熟成濃縮した果実の香りと樽香のバランスが調和 広島三次ワイナリー(広島県三次市) アルコール度:12度 褐色がかかったルビー色 コーヒー・バニラのニュアンスと滑らかなタンニン ..
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白蘭(はくらん)神無月すっきりとした飲みやすい本醸造 白蘭酒造(広島県三次市) アルコール度:15度以上16度未満 精米歩合:70% 昔ながらの田舎のお酒 東京では見かけない広島県三次の地酒です ..
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純米酒 雪男純米らしい米の旨味とシャープな後味 青木酒造(新潟県南魚沼市) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+12 酸度:1.2 精米歩合:60% 使用米:美山錦 キリッと..
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水尾(みずお)純米大吟醸酒飲み飽きしない金紋錦の大吟醸 田中屋酒造(長野県飯山市) アルコール度:15.5度 日本酒度:±0 精米歩合:59% 使用米:金紋錦 水尾を造っている田中屋酒造 飯山市役所の..
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亀齢(きれい)うすがすみ純米吟醸季節限定無濾過の純米吟醸 岡崎酒造(長野県上田市) アルコール度:17度 日本酒度:+1 酸度:1.7 アミノ酸度: 精米歩合:49% 使用米:長野県産美山錦 上田の岡..
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澤乃井元禄蔵熟成純米酒ひやおろし(さわのいげんろくぐらじゅくせいじゅんまいしゅひやおろし)十分に味がのって酒が太くなっている秋の味覚 小澤酒造(東京都青梅市) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:±0 酸度:1.7~1.9 アミノ酸度:1.1~1.3 精米歩合..
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榮川しぼりたて生酒磐梯しぼり(ばんだいしぼり)磐梯の名水で仕込まれたふなまえ酒 榮川酒造(福島県会津若松市) アルコール度:17度 日本酒度:+3.0 酸度:1.1~1.2 精米歩合:60% 使用米:山田錦 お盆に福島へ..
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金明(きんめい)特別純米万年雪のある富士山頂の霊泉「金明水」にちなみんだ銘酒 根上酒造店(静岡県御殿場市) アルコール度:15度 日本酒度:+2.0 酸度:1.5 精米歩合:麹米50%、掛米60% 使用米..
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おぐらさんで だるまさんを信濃町にも 酒小売小組合がありまして、28日は 割烹おぐらさんで 総会が開かれました。 お刺身も料理もおいしい おぐらさんですので 夕食は食べずに向かったのですが、 自分の分を食べるのが精一..
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雪が降らない 槽場詰めこんにちは 昨日は大信州槽場詰め(県内向け) 毎年雪に降られますが、今回は良い天気の日でした。 お客様の希望があってので、午前中からお邪魔してました。 例年ですと数日後の日程ですが、今年は早..
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大信州 蔵の隠し酒 冬の番外品 「本物のしぼりたて 吟醸酒」いつもブログをごらん頂きありがとうございます。 お待ちかね!年3回の限定品 「大信州 蔵の隠し酒 冬の番外品」 12月13日水曜日 出荷開始です。 お酒はまだモロミの状態で蔵にあります、12..
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無農薬栽培米久しぶりに 小布施ワイナリーへ 夜お邪魔しました。 彰彦さんと話していると「実は 無農薬栽培で 美山錦を作っています。」 ともかく 草取りが大変だそうで 除草剤を使うことが いかに楽なことか ..