記事「酒づくり」 の 検索結果 2 件
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葡萄酒を仕込む。ワインにしてもらえるってんで、余市ハル農園のブドウ150kg余を「ばんけい峠のワイナリー」さんに持ち込みました。 教えてもらいつつ、作業は自分たちでさせていただきました。 (もちろんフツウはこんな..
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代掻き(大井町 山田)代掻き作業中 トラクターで攪拌したあと、トンボでならしていく。 代掻き(しろかき)とは、 水田に水を引き入れ、土を砕き、ならして田植えの準備をすること である。 聞きなれない..
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