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　昨年は、米麹甘酒、スパークリング日本酒講座を開催しました。３回目となる日本酒講座は、「酒米」をテーマにしました。酒造好適米というと、山田錦、五百万石、美山錦が有名ですが、サミットが開催され人気急上昇..