記事「食品スーパーの定点観測」 の 検索結果 18 件
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【食品スーパーの定点観測より】食品スーパーが平常に戻ったというより少ない昨日、ある超繁盛食品スーパーへ行ってきましたが、お客様が少ないです。土曜日なのに、あまり人がいません。 緊急事態宣言が解除され、みな外食を楽しもうとされています。そのため、家での食事は、今までの..
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【食品スーパーの定点観測より】米がまた売れている。緊急事態宣言の営業時間延長に備えて、飲食店が米を買っている。昨日は平日です。ところが、米売場が空っぽ。なぜか？ 大阪では、昨日の夜、緊急事態宣言の緩和が発表されました。飲食店も2時間、営業時間が延長されます。 それに、この情報、一昨日から噂されてい..
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【新型コロナウイルス感染拡大の影響による食品スーパーの定点観測より】和牛が余っている？ある食品スーパーに定点観測調査に行くと、なんと精肉売場に和牛がズラリと並んでいます。朝一の調査ですから、おそらく前日の残りだと思います。全く売れていません。 1パック1,000円を超える商品には..
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【食品スーパーの定点観測より】野菜が値上がりしている。欠品している。野菜が高くなっています。特に、青物野菜の値上がりが気になります。こういう時こそ、野菜を取らないといけないのですが、手が伸びません。 また、入荷量も少ないのかもしれません。大量に野菜が売れ過ぎて欠..
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【食品スーパーの定点観測より】隠れ買い溜めが増えているある食品スーパーへ行くと、一部棚に商品がありません。欠品しています。米も陳列量が少なく、欠品もおきています。 みんな、徐々に買い溜めしている感じです。封鎖となれば、たいへんです。それに、封鎖の情..
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【新型コロナウイルスと食品スーパーの定点観測より】魚の入荷が少ない鮮魚売場へ行くと、空きスペースがいくつもあります。新型コロナウイルスの影響で、お客様がたくさん買われたわけではないと思います。おそらく、入荷が少ないのだと思います。 肉は買い溜めしても、魚は買い..
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【食品スーパーの定点観測より】輸入肉がかなり安い。100～150gのステーキ用の肉が300円台。新型コロナウイルスの感染拡大の影響で、高級なブランド和牛が売れずに値崩れを起こしています。飲食店でも高級店ほど大苦戦です。そのためブランド和牛の在庫がだぶついています。 しかし、食品スーパーへ行..
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【食品スーパーの定点観測より】数の子、かまぼこは売れていない。新しい商品戦略が必要です。ある食品スーパーへ定点観測に行くと、数の子、かまぼこは売れていません。 かまぼこ売場は、他の練り物を縮小して、かまぼこが大量陳列されています。売り方は良いと思いますが、動いていません。このまま、..
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【食品スーパーの定点観測より】新商品とは、温めるだけの調理品グロッサリーの新商品はよく見ますが、最近、温めるだけの調理品が増えています。 これは、便利です。それに、お酒のあてになるようなものが多いです。 これから、こういう商品が伸びて行くような気が..
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【食品スーパーの定点観測より】鰻が大量に余っている昨日大阪は、朝から雨。夕方には止んでいましたが、外出を控えた方が多かったのではないでしょうか？ そのため、今日、食品スーパーに定点観測に行くと、鰻が大量に余っています。天気のせいにして、買いに出..
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【食品スーパーの定点観測より】クリームシチューが売れている普通、夏はカレーです。クリームシチューが売れるのは冬です。 ところが、食品スーパーへ行ってみると、クリームシチューが減っています。 大阪でも冷夏の影響で、朝はひんやりしています。我が家はま..
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【食品スーパーの定点観測より】筍が山積みになっていないちょうど筍のシーズン。チラシにも掲載されています。 ところが、売場に行ってみると、筍が山積みになっていません。 毎年、陳列量が減って行っているような気がします。 おそらく、家で湯がい..
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