記事「飲食店の新型コロナウイルス対策」 の 検索結果 42 件
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【飲食店の新型コロナウイルス対策について】1か月60万円の宅配の売上。自粛要請が解除されたので、宅配を止めて、店内飲食だけに戻した方が良いか？宅配で1か月60万円売られたのなら、かなり可能性があります。それをさらに伸ばすことを考えられた方が良いです。 店内飲食を再開しても元の売上には戻りません。新しい生活様式で営業すると、客席数は半分..
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【飲食店の新型コロナウイルス対策について】新しい生活様式に合わせて営業すると、外の席が人気店内は、どうしても三密が起こりやすいです。それに、客席に仕切りがある中で、飲食はしたくないです。楽しくないです。 そのことをお客様もよくご存知で、こんな時でも繁盛されているのは、外に客席を設ける..
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【飲食店の新型コロナウイルス対策について】家賃交渉よりも三密が起こらない物件探し家賃交渉をして、家賃を下げてもらうのは良いですが、売上は今の店でどれだけ戻るでしょうか？ また、三密がどうしても発生してしまう店のため、営業を控えているところもあります。 今後のことを考え..
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【飲食店の新型コロナウイルス対策について】会社が飲み会をどう考えているか？大人数での食事を控える。食事をすると期は、対面は禁止。 そうなると、飲み会はできません。 また、会社がどう考えているかです。 すでに、飲み会は行わないようにと通達が出ているところもあります。..
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【飲食店の新型コロナウイルス対策について】なぜ、弁当を売れるようにした方が良いのか？緊急事態宣言が解除されても、新しい生活様式を守らないといけません。しかし、このやり方では、客席数を半分以下にして、大人数での食事を控えないといけないため、売上は半分以下に激減します。いくら、営業時間が..
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【飲食店の新型コロナウイルス対策について】緊急事態宣言の解除より新しい生活様式の解除緊急事態宣言が解除された県もありますが、全然お客様は戻ってきていません。まず、新しい生活様式に合わせた営業スタイルでは、客席数を半分以下にして、衛生管理を行うため、頑張っても売上は半分です。 ま..
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【飲食店の新型コロナウイルス対策について】三密物件からの撤退立地ではなく、三密になっているかどうか？ 新型コロナウイルスとは、少なくとも数年は付き合わないといけないでしょう。 だから、今の状態で営業を続けても売上は上がらない。未来が見えてこない。 ..
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【飲食店の新型コロナウイルス対策について】借金を増やしてまで営業を続けるべきか？営業を続けるために、借金を増やす？ 借金の額以上に、売上がどこまで戻るかです。それを測る必要があります。 もし、売上が戻らないという数字が出たら、決断が必要です。 また、今回の件で、移転..
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【飲食店の新型コロナウイルス対策について】宴会や鍋なしでやっていけますか？飲食店で一番売上につながるのが、宴会です。この宴会をどうやって取るかが、今までのやり方でした。 ところが、新型コロナウイルスの件で、大人数での食事は控えないといけません。対面で座ることもできませ..
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【飲食店の新型コロナウイルス対策について】物品販売はできないか？米を売ることはできないか？店内飲食は、かなりの条件をクリアしないとできません。当然、客席数は半分以下で営業です。 そうすると、何かプラスアルファがないか？ 例えば、米の販売。米は普通に食材として使っていますので、販..
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【飲食店の新型コロナウイルス対策について】伸びる店は、5月7日から営業開始一旦、休業されていた店が、5月7日から営業再開されています。営業時間は短縮しても本格的に営業されています。 やはり、売上のことを考えると、店を開けた方が良いです。ただし、国からの指示を守り、お客..
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【飲食店の新型コロナウイルス対策について】夜の営業時間が1時間延びたら・・・大阪では、知事が頑張っておられます。もし、良い数値が続けば、自粛要請を緩和するというような話が出ています。例えば、飲食店の営業時間が1時間延長というのも検討課題に上がっています。 しかし、この1..
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