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2月13日（月）の晩ご飯・古処鶏の塩こうじ焼きラップに塩こうじを塗って、古処鶏を漬ける。一晩漬けたら、塩こうじを流して、フライパンで焼く。（グリルだと焦げやすいので、フライパンで蒸し焼きのようにしまし..