記事「家事」 の 検索結果 5061 件
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ごはん愛歳をとったせいなのか、近ごろ「ごはん」好きが止まりません。勤務先がお米を扱っているから、というわけではありません。とにかくお米が美味しくてたまらないんです。 普通に炊いた白いごはんだけでなく、炒..
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春はたけのこ先日の土曜日は「インドに行こう」と決め、「カレー」２種、「チャナ・カチュンバル（豆のサラダ）」、「鶏肉のスパイス煮」の材料をメモして買い物に出かけました。前夜にひよこ豆を水に漬け、「基本のマサラ」を冷..
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やっぱり本が好き？僕の本棚には30冊を超えるレシピ本が並んでいます。cookpadやクラシルなど、ネットを探せばいくらでもレシピは見つかるので、いまどきレシピ本を購入するのは時代遅れかな。でもこっちの方が完成度が高く写..
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Spring has come!花粉が舞い、天候が安定しない春は、正直あまり好きではありません。でも食材に関しては春は特別な季節ですね。「春のパンまつり」ならぬ「春の食材まつり」。毎週がお祭り騒ぎです。 先週末は佐賀産の「太ア..
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胸と脚、どちらがお好き？胸と脚、どちらが好きですか？ 僕は女性のパーツなら圧倒的に胸ですが（笑）、鶏肉は断然脚。もも肉派です。もも肉の方が脂が多くて美味しいですよね。カオマンガイもよだれ鶏もチキンカレーももも肉で作り..
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失敗は成功のもと？初めて「アリスタ」を作ったのは９年前。まだ料理を始めたばかりで塩加減がわからず、ひどく塩辛くなってしまいました。そんな僕もあれから成長し、今回のアリスタは絶品でした。。 まずは前夜、豚肉に塩を振..
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本格インドカレーの構造カレーは日本人の国民食。クミンの香りにうっとりする人は少なくないでしょう。簡単で美味しい料理の最右翼ですね。でももしルーを使わず、玉ねぎを炒めて本格的なカレーを作ろうと思ったらけっこう面倒。時間もかか..
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This is me僕はなにごとも慎重派。仕事でもプライベートでも事前によく調べ、綿密に計画を立ててから行動するタイプ。それが功を奏することも多いけど、逆に融通が利かず突発的な対応が苦手･･････ 土曜日の夜、週..
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「キャッシュレス化大作戦」の４年後家計と小遣いのキャッシュレス化をめざして、新たにカードを作ったのが４年前。当時「完全キャッシュレス化」は霧の彼方だと思っていましたが、コロナ禍の影響もあるのかな、ゴールが見えてきました。 吉野家..
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クリスマスプレゼント！今年はコロナウイルスの影響でお金を遣わない年でした。何より恒例の海外旅行がなかったのが大きいですね。物欲、おしゃれ欲減退も影響しているかな。そろそろ老後資金を貯めなきゃという気持ちもありますしね。 ..
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ちょっとだけクリスマス先週末はクリスマス前最後の休日だったので、ちょっとだけそれっぽい料理を作ってみました。 前菜はポワロねぎのマリネ。ではなく、普通の根深ねぎのマリネです。マスタードとワインビネガーを使った僕の..
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男と女とエスニックわが家に（ていうか僕に）謎のアジア料理ブームが到来していることは既報のとおり。週末に自分で作るだけでなく、平日の一人飯もその手の店に行くことが多くなっています。この日は仕事で立川に用事があったので、事..