記事「減塩」 の 検索結果 832 件
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【減塩煮魚】マグロのカマ煮を減塩しょうゆでつくってみた煮魚は味が濃く、また摂取した塩分を把握しづらいため、減塩料理では面倒に思われがちです。 しかし、煮付けには主に醤油を用いますので、減塩しょうゆを使うことで塩分の問題はほぼ解決できます。 今回、お知..
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【減塩煮魚】相模湾で釣ったアカハタを煮付けにしてみた煮魚は和食の定番ですが、減塩料理をする際には何かと面倒に思われる方も多いでしょう。 たしかに、どれだけの調味料を入れれば減塩できるのか、わかりにくい料理です。 わかりにくさの原因は煮汁。たとえば炒め..
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減塩中の方にオススメ「65%減塩信州なめ茸」は無添加・国産にこだわったご飯のお供塩ぬき屋の「65%減塩信州なめ茸」。 無添加かつ100%国産の減塩食品で、私のように食事制限が必要な者にとっては大変ありがたいご飯のお供です。 お米はそれ自体に塩分がなく、食塩を控える者にとっては食..
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上沼恵美子のおしゃべりクッキング「ねぎたっぷり肉豆腐」を減塩だし醤油でアレンジしてみた平日のお昼1：30～1：45にテレビ朝日系列で放送されている「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」のレシピを腎臓病食用にアレンジしてみました。 この番組はタレントの上沼恵美子さんの冠番組で、和・洋・中..
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減塩だし醤油を使って自宅で手軽に焼きとうもろこし今回は、減塩だし醤油を使った焼きとうもろこしのレシピを紹介します。 とうもろこしのシーズンはだいたい6月〜9月で、この記事が書かれた今が旬の時期です。 とうもろこしは、スイートコーンと呼ばれるように、..
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塩分25％カット！減塩ジャワカレーの特徴を紹介【辛口好きな人にオススメ】カレー1皿当たりに含まれる塩分量は、スーパーの売り場などを見ていると、だいたい1.9～2.4gであることがわかります。おかわりを食べる人や、スープやサラダも一緒に食べる人ですと、1食4～5g程度になっ..
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減塩・低たんぱくでカレーをおいしく！ゆめごはんと塩分控えめのジャワカレー今回は、塩分ひかえめのカレールーと低たんぱくごはんの ”コラボ” を試してみた感想を紹介します。 塩分ひかえめで低たんぱくとなると、味の薄さやもの足りなさが気になるところ。 使ったカレールーは、ハ..
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ジャネフのノンオイルドレッシング「減塩サウザン」低カロリーかつ濃厚クリーミー当ブログでおなじみの減塩ドレッシングシリーズ。 どれもヘルシーで美味しいのですが、今回ご紹介するのが減塩サウザンドレッシング。「和風」「ごま風味」に続く第３弾です！ 前回も言いましたが、ジャネフの..
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【塩分50％カット】人気の減塩サケフレークをおにぎりに使ってみた今回は減塩サケフレークのご紹介です。 サケは人気のお魚ですが、普通に売っているものは塩分が高く、食べることに罪悪感を感じたりしませんか？たんぱく質ももちろん多いので、腎臓病をお持ちの方などにはハード..
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無塩ケチャップを使って腎臓にもやさしい減塩ミートソーススパゲッティをつくってみた私が出かける時はたいてい減塩弁当を持参しているのですが、先日、たまには外食しようとある大衆イタリアンレストランに行きました。 メニューには、各料理の栄養成分が載っており、なかなかちゃんとしたお店なの..
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ジャネフのノンオイルドレッシング「減塩ごま」アピールすべきは減塩よりも低カロリー・低たんぱくだった！当ブログでもおなじみになりました無塩・減塩ドレッシング。 どれもヘルシーで美味しいのですが、今回紹介させていただくのがごま風味の”減塩”ドレッシング。最近は”無塩”のドレッシングよりもこちらの減塩の..
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【塩分50％カット】減塩ブルドック中濃ソースを使う3つのメリット当ブログの”いの一番”に紹介させていただいた減塩ブルドックソース。 その後、ラベルのデザインが変わり、リニューアルいたしました！ （うしろの兜は関係ありませーん） リニューアルとともに、糖類とカロ..