記事「男の料理」 の 検索結果 1746 件
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ありがとう( +栃木県の野菜セシウム検査 ）那須の仙人から、ジャガイモ（キタアカリ）が届いた、、、 暫くは、イモ三昧となるな、、、 ふかして塩を振って、素朴なのがイチバンだね、、、、 肉じゃがを作ろうと思ったらニンジンが不在、..
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だいこんの寒干し 味噌漬け、簡単漬け※2011.02.13 10日で取り出した味噌漬けタクワンは、辛すぎでしたので、調整、、更にミリン、カツオブシ、ゆずを追加、、。 更に1週間、、まあまあかな、、、最初としては、、 ---..
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水耕栽培 小松菜と鶏モモ肉炒め水耕栽培の収穫を食する、、、小松菜 小松菜と鶏もも肉炒め、、、これはいけます、、、安心してお奨めです。 小松菜の素材が生きてます ＜材料＞ 小松菜 鶏もも肉 玉ねぎ ..
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カレーコロッケかも最近挑戦しましたが、ジャガイモコロッケを揚げるのは、すごく大変な作業でした。 それに比べると、以前にも成功した、、、「コロッケかも」、、、はいい。 https://tokatunoana...
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男の料理 自給率∽90％ふくろ栽培のジャガイモ、北アカリの収穫、形、皮肌の色がとても美しい、、、。 まあ、こんなところで満足です。 フキもこれから先は、固くて無理、フキとガンモをゆでる..
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ヤーコンと葉ニンニクの油炒め那須の土産にもらったヤーコンを試食することにしたが、意外な展開となった。 ヤーコンのサラダは当初から予定していたのだが、油炒めはついでに試してみようと言った程度であったので、 例によっ..
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便利な浅漬けコリンキーで浅漬けを覚えたので、瓜でもトマトでも漬物にしてしまえ。 トマトは、まあ、それなりですかね。
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コリンキー生食用のカボチャ（南瓜）と言われているコリンキーは他のカボチャや瓜と同じく生命力が強い。 まだか、まだかと思うほどツルが伸びていく。 今回は25センチほどの実を付けた。 カッ..
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五風十雨【ごふう じゅう う】五風十雨【ごふう じゅう う】 五日に一度風が吹き、十日に一度雨が降る 気候が自然の運行に沿って順調に巡り五穀豊穣を表す。 転じて、理想的な太平の世を意味します。 先日、自然派レ..
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バラマキの発芽バラマキした種が一斉に発芽した。ケッコウ逞しい。 だがこの先は整理してあげないと成長できなくなりそうだ どうしたらいいんだろうか思案するね こちらは、ネットのトンネルに定植したト..
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大型バラマキを決意計画していたモニター用の種がいつの間にか溜まってしまった。 まず、2年以上経つと発芽率が悪い。この際は全部一度廃棄することにしたが、可哀そうなのでとりあえず「バラマキ」することにした。 ..
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甘すぎて硬すぎたイチゴジャムイチゴが食べきれないのでジャムにすることにした。 砂糖とイチゴを1：1程度、レモンを1個絞る、、そのまま一晩おく。 翌日、水分が出てイチゴがジュースになっている。 ここからじ..