記事「男の料理」 の 検索結果 1746 件
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春キャベツの収穫春キャベツを収穫した。 昨年の経験からこれは無農薬向きの栽培です。 冬に育てる春キャベツは虫がいないので無農薬栽培がホンとに楽だ。 寒い時期はビニールトンネル、暖かくなったらネットの..
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ふきのとうの天婦羅、ばんけ味噌スーパーで蕗のとうを見つけたので買ってかえりました。 日本原産の野草、キク科、フキ族、多年草。 雪解けの山旅に出会うあの早春の風景が過ります。 冷たい風と雪に反射する日差し、そして青い空、、ザッ..
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焼きシイタケ+12月のトマトやきいも用の鍋（焼き芋器と書いてある）で肉厚のシイタケを焼いたらこれがいい。 美しく焼くことができる。 ついでに、12月になって鈴なり最長記録を更新しているトマトの肉詰焼き。 我が家の植..
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焼き芋 再イモの在庫消化に考える余裕が無いので、やはり焼き芋に、、 焼き芋器を購入！ホーロー鍋の底が切れ目が入っており、網が乗っているだけのもの。 これが予想以上にとてもいい。 孔が空いているので煮物..
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◎青トマトの肉詰め ◎と石焼き芋温暖化のせいか、１１月後半にもかかわらず植木に絡ませた一本のトマトが３０個近く果っている。 ただし、青いトマト。ピーマンの肉詰めならぬ青トマトの肉詰にしてみたら二重丸でした。 ①トマトの中をス..
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いもミックス 脱サラダ紅アズマとテーブルに乗っていたリンゴ、トマト、バナナで無計画なミックスサラダにする。 ①紅アズマは1センチ程度にカットして煮込む。水を切っておく。 ②リンゴ、トマト、バナナなども同じ程..
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男の料理 小学いもふくろ栽培の紅あずまは結構いけるかも、今回は蒸かしたイモにバターと砂糖を絡まして、仕上げにゴマを塗して大学イモもどきなので、小学イモ。、アウトドアクッキング本では中学イモとなっていたが少し変化..
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男の料理 明日香鍋鍋の季節なので、アウトドアクッキング本を参考に鍋料理にする。 長ネギは自給ですがこれだけの食材でも６４９円。３人分程度でも余るので一人前200円程度の簡単リーズナブル、弁当を買いに行こうと思ったがセ..
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男の料理 コロッケかも調子にのって、ジャガイモのコロッケもどきに挑戦 コロッケかも これは、以前に一回やったことがあるので大丈夫。 ①たまねぎ、キャベツとひき肉を炒めた具をつくる。 ②ジャガイモを蒸かす..
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男の料理 とまとCafeランチ飯ごうがあれば料理ができるアウトドアクッキングの本を購入した。 今回はまだ採れているトマトの利用 ①たまトマーチーズ ・たまねぎを輪切りにして炒めます ・ハムを乗せます ・トマト..
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いも茎キンピラいも茎のキンピラに挑戦です。いもの茎は葉の茎で、ツルではありませんのでお間違いないように。 実際にイモのツルを炒めてみましたが繊維が硬くて食べられませんでした。 煮立った湯で5分程度湯がい..
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はなワサビ（花わさび、花山葵）ううまーいい醤油漬けのはなワサビは2晩おいたのだが、すっかり味がなじんでウマーイのです。 今日ビールのツマミに食したところもう、ヤミツキになるようなこのワサビの辛味、本日はこれに女房の実家の竹の子の煮物と花野さ..