記事「男の料理」 の 検索結果 1746 件
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家ごはんは最高ダニャー 305第9148話 筍の刺身 筍を頂きました。 頂いた前日に掘られたとのこと。 生で食べると少々、えぐい感じなので、 アクを抜くことにしました。 掘られて、すぐならアク抜きは必..
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家ごはんは最高ダニャー 304第9132話 せりそば ver.2 道の駅 田沼ど真ん中へ行きました。 芹を見つけました。田んぼの芹ではありませんが、 せりそばを作ってみたいと考え、生そばと一緒に買いました。 せ..
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家ごはんは最高ダニャー 303第9119話 鶏皮キムチ とある会社が作った鶏皮キムチを頂きました。 柔らかく、ぷるんとした食感が面白い。 おいしい、安い、簡単と、試してみました。 ①料理酒で、適当に..
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家ごはんは最高ダニャー 302第9105話 ブロッコリ炒め テレビで、フレンチのシェフが、 ブロッコリを炒めているのを見て、ちょっと斬新でした。 いつもは、蒸しますから… ブロッコリ炒めを試してみました。 ..
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家ごはんは最高ダニャー 301第9070話 ビーフライス。 ステーキを焼いた後の脂、これを捨てるのは、もったいないので、 ごはんを入れて、ビーフライスにしました。 青みがほしいのと、ちょっと余っていたのでパセリを加え..
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家ごはんは最高ダニャー 300第9060話 パセリコ パセリが大量に、お安くなっていました。 パセリといえば、洋食の付け合わせというイメージが強く、 残されることも多いのです。 しかし、パセリの栄養価は高く、ビ..
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家ごはんは最高ダニャー 299第9046話 進化する厚揚げ炒め。 マンションに販売にくるお豆腐屋さん。 三角形に切った厚揚げを作ります。 食べやすい大きさなので、重宝しています。 「三角ある？」と訊くと、 時..
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家ごはんは最高ダニャー 298第9030話 ポパイパスタ ポパイは、ピンチになると、ほうれんそうを食べて、 力もりもりになり、ピンチを脱します。 そういえば、ポパイに出てくるほうれんそうは缶詰。 昔はそうだった..
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家ごはんは最高ダニャー 297第9016話 菜の花鍋 ver2020 この季節、風のまーけっとに並ぶ、菜の花で鍋を作ります。 できれば、花を食べたいので、 ちょっと咲き気味の菜の花を選びます。 ウィルス..
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家ごはんは最高ダニャー 296第8997話 根菜もつ煮 飲み屋で頼んだもつ煮。 もつとこんにゃくだけでした。 じゃあ、いつも作っているのは何？ 根菜をたくさん入れた根菜もつ煮なんですね。 半額..
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家ごはんは最高ダニャー 295第8983話 ボンゴレ ジャッポーネ 2020バージョン 5月はアサリが旬なので、 ワインは使わず、日本酒か料理酒を使うボンゴレ ジャッポーネをよく作っていました。 https://ch..
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家ごはんは最高ダニャー 294第8968話 青森ラーメン 週に１度は行くスーパー、生きた栗蟹が売られていました。 帆立の稚貝もです。 酒蒸しにして、蒸し汁を利用することにしました。 酒蒸しなので、蟹と帆..