記事「男の料理」 の 検索結果 1746 件
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家ごはんは最高ダニャー 215第7961話 ぬか床を作ってみる④ 冷蔵庫保存ですが、 最低、週に１度は、かき混ぜるようにしています。 でも、チェックは毎日、野菜を補充する意味もありますが、 水がでてるかな？..
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家ごはんは最高ダニャー 214第7951話 ぬか床を作ってみる③ 捨て漬けの２回目を行っている最中、 家に帰り、用器を見ると、蓋が開いています… ぬか床の容積が増え、蓋を押し上げたようです。 暑かったせ..
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家ごはんは最高ダニャー 213第7942話 ぬか床を作ってみる② ぬか床に水を入れながら、こねます。 ぬかの重さとほぼ同じ水の量といいますが、 こねながら、自分のぬか床のイメージでいいと思います。 そこに、頂い..
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家ごはんは最高ダニャー 212第7934話 ぬか床を作ってみる① 親しい方から、水なす漬を頂きました。 楽しみです。 余った、ぬか漬けを種にして、 ぬか床を作ってみることにしました。 精米..
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家ごはんは最高ダニャー 21１第7922話 フレッチェ・トリコローリ 旬の大蒜の芽（花蕾付き）が売っていたので、 イタリアの国旗の３色を意識したパスタを作ってみました。 茹で上がり時間を逆算してパスタを茹でます。 ..
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家ごはんは最高ダニャー 210第7916話 揚げカレー 後 カレー南蛮 揚げカレーを、後でカレー南蛮する構想で、作ってみました。 ①干し椎茸を水で戻して出汁を取ります。 ②鶏肉のムネを刻み、刻んだタマネギと一..
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家ごはんは最高ダニャー 209第7906話 揚げカレー 毎週、厚揚げと薄揚げは必ず買います。 いろいろな揚げ料理を試していますが、 空炒り厚揚げ、擦り生姜、ネギ、おかか乗せを超えるものは， 無いように思います。 ..
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家ごはんは最高ダニャー 208第7895話 ズッキーニ２皿 おお早くも、夏野菜の登場です。 風のマーケットで、見つけたズッキーニ、 他にもベビーコーンなどもありました。 そのズッキーニの料理を作ってみました。 ..
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家ごはんは最高ダニャー 207第7880話 ペスト・コリアンダー改 日本ではパクチー、が一般的な呼び名ですが、 英語ではコリアンダー、 香港では香菜、 香港LOVEの一日一茶は、香菜と書きますが… イタリア料理なので..
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家ごはんは最高ダニャー 207第7868話 海ぶどうを食べる 家内が久米島で買ってきた海ぶどう。 家内は、すぐにクルーズに出たので、独り占め状態！ どう食べるの？と家内に聞くと、 刺身み..
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家ごはんは最高ダニャー 206第7866話 キャベツ2皿 先週は、手の手術後なのでお休みをしました。 キャベツが安かったので、 いろいろと試してみることにしました。 A:簡単キャベツのしらす和え ①キャベ..
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家ごはんは最高ダニャー 205第7848話 柔らかいルッコラが手に入ったら 風のまーけっとで、見つけたルッコラ。 柔らそうでした。 これなら、生でパスタとサラダができます！ Ａ：ルッコラポモドーロサラダ ..