記事「男の料理」 の 検索結果 1746 件
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家ごはんは最高ダニャー 204第7836話 塩こんぶは調味料でもあり、具でもあります。 ふと、塩こんぶで料理を作ってみようと、 思い立ち、スーパーの籠に、この袋を入れました。 しばらく、アイデアを煮詰めま..
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家ごはんは最高ダニャー 203第7827話 この季節だけの菜の花麺 ２皿 頂いた菜の花を使った、この季節だけの麺。 菜の花は、少し花が咲いたほうが、色取りがあり、好きです。 蒸しておけば、炒め物の料理に使うのは、問題..
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家ごはんは最高ダニャー 202第7819話 残りものに美味あり 今回のお題は、残り物。 例えば、肉を炒めた後の脂。 無駄にはせずに、パスタのソースにします。 それが、食べた動物への感謝だと思っています。 （ケ..
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家ごはんは最高ダニャー 201第7806話 にんにく醤油の厚揚げ 2種 実は厚揚げ炒め、週に１度は作ります。 大好きなんです！ 油を引かずに炒めて、生姜をかけて、鰹節と醤油というのも好きですが、 いろいろな味付けを..
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家ごはんは最高ダニャー 200第7799話 塩昆布味の白菜パスタ 塩昆布の料理、結構流行っています。 しっかり味わいも付きますし、何より簡単。 家内が、白菜に残った塩昆布を全部入れて、 白菜の塩昆布和えを作りま..
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家ごはんは最高ダニャー 199第7786話 千葉県九十九里の春の名産！葉玉ねぎ２皿 葉玉ねぎは、千葉県九十九里の春の名産なんです。 初めて知りました。 春は一足ずつ、近づいているんです。 ①葉玉ねぎま鍋 ..
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家ごはんは最高ダニャー 198第7778話 スノーホワイト カルボナーラ カルボナーラ、時々作るのです。 ベーコンの塩味と豚肉の脂の旨味と、 牛乳、チーズなど乳製品の味の組み合わせの妙。 しかし、真っ白にならな..
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家ごはんは最高ダニャー 197第7770話 鍋が最高 風のまーけっとで見つけた葉玉ねぎ。 「鍋が最高」とあります。 試してみました。 ①鍋に料理酒と水、50-50を入れ、熱します。 ②沸騰..
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家ごはんは最高ダニャー 196第7758話 春一番鍋 風のまーけっとで見つけた菜の花と新物のワカメ。 鍋を思いつきました。 ちょっと、脂っぽく、モツと豚しゃぶを加え、 春を食する春一番鍋。 ①菜の花は、固..
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家ごはんは最高ダニャー 195第7749話 肉味噌パスタ（和風） 今回は和風にトライです。 ①フライパンにゴマ油を入れ、豚肉の挽肉を入れて炒めます。 ②豚肉に火が通ったら、味噌を加え、料理酒で溶きます。 ③..
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家ごはんは最高ダニャー 194第7737話 肉味噌パスタ（中華味） やまやで、見つけたパスタの肉味噌ソース。 和風があるなら、中華風にと、トライです。 ①フライパンにゴマ油を入れ、刻んだ大蒜と唐辛子を弱火で炒めま..
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家ごはんは最高ダニャー 194第7726話 アヒージョ＆刺身 よく行くスーパー、夕方になると半額セールが開始されます。 刺身ネタが半額！ 以前、この刺身ネタで、鍋をやったことがありますが、 豪勢..