記事「男の料理」 の 検索結果 1746 件
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家ごはんは最高ダニャー 146第7236話 みかん鍋 雑誌で知ったみかん鍋を作ってみました。 風のまーけっとで安い野菜とミカン、魚介類と鶏肉を買いました。 今年は野菜が高いので、ワカメもありです。 風乾しい..
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家ごはんは最高ダニャー 145第7228話 牛もつ味噌鍋 菜の花もつ鍋で失敗した牛もつ、 リベンジをするために、考えました。 出汁は、強めにしたい･･･ キムチは強すぎ、味噌にしたい。 味噌を溶かすベースにも、 ..
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家ごはんは最高ダニャー 144第7220話 おろしうどん or そば 昔、敦賀の駅前で食べたおろしそば。 福井県で、おろしそばというと、 大根おろしのかかったそばでした。 越前おろしそば http://inf..
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家ごはんは最高ダニャー 143第7211話 菜の花もつ鍋 千葉県に住む良さのひとつは、 冬に菜の花を食べることができることです。 風のまーけっとに、菜の花が並んでいたので 早速、何にしようか？と考えました。 ..
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家ごはんは最高ダニャー 142第7191話 香菜好きの香菜菜② イベリコ豚と香菜の炒め物+麺 香菜、大好きです。 日本では、パクチーという呼び名が一般的ですが、 香港では、香菜、ヒョンツァイと呼ばれています。 イ..
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家ごはんは最高ダニャー 141第7178話 野菜たっぷりモツ煮込み 風のまーけっとの精肉売り場を見ていてモツが安い時、 モツよりも、野菜のほうが多い、野菜たっぷりモツ煮込みを作ります。 鍋1個分で1000円以下、夜の..
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家ごはんは最高ダニャー 140第7171話 香菜好きの香菜菜① 牛ひき肉と香菜のペンネ 香菜、大好きです。 日本では、パクチーという呼び名が一般的ですが、 香港では、香菜、ヒョンツァイと呼ばれています。 よく行く、..
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家ごはんは最高ダニャー 139第7163話 味噌豚パスタ 家内が沖縄で買ってきたいなむるち味噌。 これに蜂蜜を加え、豚肉を漬けてみました。 これを焼いて、パスタと合えた味噌豚パスタを 作ってみました。 ..
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家ごはんは最高ダニャー 138第7154話 カレー風味の根菜モツ煮込み 寒くなってきたなあ、と風のまーけっとで食材を見ていました。 ごぼう、人参、大根が比較的安い… 肉売り場では、モツが安い… 根菜たっ..
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家ごはんは最高ダニャー 137第7143話 バジリコじゃない、コリアンダーコ 秋口から、食べられなかった香菜、パクチー、コリアンダーが 風のまーけっとに並び始めました。 早速、買いました。 ああ、香菜が食べたか..
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家ごはんは最高ダニャー 136第7134話 シャケと大根のピリ辛煮 田中角栄が、政権を取った時、 亡き父が、どこから仕入れたのか、 「田中角栄は、これ食べてんねや」 と作ったのがこの料理でした。 シャケの頭やア..
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家ごはんは最高ダニャー 135第7126話 蒸し鶏 香港や台北では、蒸し鶏がポピュラーです。 よく慶龍でにあります。 意外と、鶏の胸肉は安いので、 蒸し鶏にトライしてみました。 ①鶏の胸肉に、塩胡椒を擦りこみ..