記事「食品」 の 検索結果 45960 件
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鮎めぐりぎふ清流国体で来県する人達に、岐阜銘菓の鮎菓子を知ってもらおうと６軒のお菓子屋さんの鮎菓子を詰め合わせて期間限定で販売しています。 岐阜商工会議所が企画。 色んなお店の鮎菓子が食べ比べれると、..
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月釜20周年大会 薬膳料理月釜の20周年大会がグランドホテルで16日に開催されました。 お茶席の後、講演会「平常心是道」では、お茶を学ぶ者の心の持ちようや、日常の心構えを気付かさせていただきました。 その後、昼食を..
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節分会恒例の正覚院の節分会へ行ってきました。 去年はとても寒かったのですが、今年は良いお天気に恵まれ大勢の参拝者でした。 例年通り、熱々の甘酒と翆竹軒でのお茶を美味しくいただきました。 お菓子..
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秘伝千羽鶴７嘴・尾先・羽根先に鶴が繋がると。 「葭原雀（よしわらすずめ）」は小鶴が１羽ずつ繋がっています。 「蕣（あさがお）」は「葭原雀」の嘴にもう１羽繋がっていますが鶴の大きさが６羽とも同じです。 ..
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土筆の砂糖漬け今年も土筆の砂糖漬けを作りました。 近所のSさん宅の庭で土筆を摘まさせてもらいました。 頭の部分が開いていない、砂糖漬けに丁度良い土筆です。 今年はちょっと失敗です。 土筆の量が少なか..
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ウルトラ生姜少し前に評判になったウルトラ生姜。 昔買ったものを冷蔵庫に入れっぱなしだったので、お湯割りにして飲んでます。体が温まりますよ！ おすすめは、葛根湯や、紅茶など他の飲料と合わせと飲むと飲みや..
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アマゾンで箱ワインあまり酒は強くないのですが、安眠効果などを求めてたまに赤ワインを飲んだりします。二年くらい前にカスティージョデアナというスペインのワインの箱ものを飲んでいましたが、最近行きつけのスーパーに出まわらなく..
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柚子ジャム・ヤーコンジャム先日ヤーコンを収穫しました。 一昨年の収穫時に残った株をそのまま育てたので、良い芋は出来ませんでした。 大きいものを２本、粕漬にして、残りでジャムを作ってみました。 私の作り方（ヤー..
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土筆の砂糖漬け土筆を頂いたので煮浸しと砂糖漬けを作りました。 土筆の袴と傘を取って、灰汁を抜き、アゴだしの袋を破り中味を入れて煮ました。 アゴだしには食塩も入っているので、他の調味料なしでも味がつきます。 ..
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菊芋粕漬菊芋を11月に収穫し、酒粕に漬けました。 酒粕は、守口漬を漬けた後の二番粕（丸高守口漬本店製）。これに洗った菊芋を入れるだけ。味がついているので大根や胡瓜なども下漬けせずにそのまま漬けて、おいしくい..
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アゴだし畑で収穫した大根をこのだしで煮たらとてもおいしかった。
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チョロギチョロギを国語辞典で調べると草石蚕とか甘露子と書き、中国原産のシソ科多年草。 園芸店では「千代呂木」と書かれていました。 知人によると「長老喜」とも書くそうで、縁起のよい食べ物だそうです。 ..