記事「お米屋さんの経営課題」 の 検索結果 652 件
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【お米屋さんの経営課題】年間販促スケジュールづくりお米屋さんは、新米祭りか年末にセールを組むくらいで、あまり毎月企画を打つということをされません。それが、他の小売店との大きな違いです。 普通は、毎月何か企画を打ち、集客アップを図ろうとします。と..
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【お米屋さんの経営課題】あなたの店に新米基準はありますか?新米シーズン。いよいよ九州のお米から出回って行きます。さて、あなたのお店は、新米はどこからがスタートですか? もう一部には、九州の新米は扱わないとうお米屋さんが増えています。新米は、定番のお米の..
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【お米屋さんの経営課題】原価を下げるための相談に乗るのではなく、食味を上げるための相談に乗る原価を下げるためのお手伝いをされますか? 少し、本筋がズレているような気がします。お米屋さんが、飲食店様・業務店様に対して、アドバイス・提案する内容で最も大事なのは、食味を上げること。おいしいご..
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【お米屋さんの経営課題】今からでも間に合いますか?売上を上げる方法はありますか?ズバリ!女性目線で店・ネットを作り直して下さい!お米屋さんへ行くと、なぜか男性店主の方が接客されます。本当にお米に詳しくて、丁寧なので良いのですが、食の世界で男性というのは珍しいです。酒販店の場合は、男性がぴったりですが、お米屋さんの場合、やや違和..
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【お米屋さんの経営課題】ごはんメニューのレシピ公開お米屋さんの店主・オーナーは、ほとんどが男性。奥様が、前に出るというようなことは、あまりないです。控えめな方が多いです。 しかし、食に関しては、女性の方が関心が高いです。お米屋さんで、手つかずに..
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【お米屋さんの経営課題】お米屋さんが肉祭り!うちお米屋なんですが・・・という声が聞こえてきそうです。 しかし、世の中では、肉祭りの企画は大当たり。魚では集客が弱いです。だから、どこでも肉の企画で攻めています。 さて、お米屋さんがお米..
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【お米屋さんの経営課題】白米・玄米以外にPRしたい商品はないですか?実は、お米屋さんが得意な、白米・玄米ではブランディングが難しいです。どの店にも同じような商品があります。 それと、お米屋さんお付き合いされている業者の商品もブランディングに向きません。どのお米屋..
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【お米屋さんの経営課題】「新着情報」が止まっている。年数回しか記事がアップされていない。ホームページから問い合わせがない。購入がないというお米屋さんが多いです。 さて、原因は? ホームページが更新されていません。新着情報が止まっています。投稿も年数回。 これでは、厳しいです。 ..
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【お米屋さんの経営課題】理想の飲食店様・業務店様とお付き合いする方法理想の飲食店様・業務店様とお付き合いできているというのが良いです。 しかし、そう簡単には行きません。 例えば、電話での問い合わせなどを増やすためにも、以下のようなことをネット上にアップする..
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【お米屋さんの経営課題】「試食米は3回まで、料金はいただきます」というネット上での記載についてあまり、紋切り型の口調で言うと、きつく感じられます。その瞬間、問い合わせは来ないでしょう。 ひょっとすると、良からぬ経験をされたのかもしれませんが要注意です。 それに、商売に対する姿勢を問..
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【お米屋さんの経営課題】売上を上げるために必要なのは資格ではなくブランディング食味鑑定士やお米マイスターなどのお米専門の資格、積極的に取得し、知識や見聞を広めるには良いですが、直接売上アップにつながるということはないです。 そこで、みなさん悩まれています。止まっています。..
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【お米屋さんの経営課題】お米の引き出し、どれだけ持っていますか?家庭では、なかなか料理別にお米を変えるというのは難しいです。ところは、飲食店・業務店では、主となるごはんメニューがあり、そのメニューに合ったお米の提案ができないと、注文いただけません。 また、そ..