記事「でんぷん」 の 検索結果 71 件
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第126回 人気のアジアンスイーツは実は文房具と兄弟!?(日本分析化学専門学校配信)毎日厳しい暑さが続いていますが、皆さんいかがお過ごしでしょうか?ギラギラと照りつける太陽、このエネルギーを生活のために使うことはすでに太陽発電パネルの導入でおなじみですが、このたび欧州..
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珍しいサトイモの葉です!サトイモが珍しいので写してみました。煮っころがしや 味噌汁に欠かせないおふくろの味の代表選手、サトイモ。 あまりに馴染み深いため日本原産のように思われがちで すが、インド、東南アジアなど熱帯地方..
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どくだしバナナジュースで1ヶ月5キロ減。腸の専門医が考案!バナナはダイエットの強い味方です! バナナ!これほど人々に親しまれてきた 果物が他にありますか? 栄養価が高い上に、1本80キロカロリーという ダイエットをする人には これほど強い味方の..
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甘酒用の麹、味噌用の麹昨日は雨と疲れゆえ買出しをさばり(ということは今日買出しに行かねばなるまい)、せっせと(?)ウィキクックレシピ(WikiCookRecipe)-みんなのレシピ みんなで料理-の情報アップしていました。..
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焼酎はいつの季語?昨日、昔は甘酒は体が弱った人や病人のための栄養補給剤だったのだろうという話を書きました(過去記事「甘酒はいつの季語?」参照)。 特にエアコンの無かった昔、夏ばてで胃腸が弱り、普通の食物も受けつけがた..
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あんこ最高!!美味いです♪
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味噌作りに麹屋さんの復活を願うMediawikiのバージョンアップ、方向が見えた! ローカル環境でテストして準備万端、さくらのPHP4がPHP5にバージョンアップしたら、即ウィキクックレシピ(WikiCookRecipe)-みんな..
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タッピータピオカ中国系の飲み物に入っている、タピオカ、真珠みたいでキレイですよね。 好き嫌いがあるようですが、私は、好きなほうかな??連 タピオカは、何からできているのかわか..
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赤大根は、浅漬けより、炒め物が甘くて美味しい!先日、このブログで触れた赤ダイコン(「一夜漬けは、なぜ美味しいか」参照)。 「素材de料理 1―クッキング新事典 (1)」で調べてみたら、実はいため大根と呼ばれるものではないかと思われ、炒め物を試し..
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讃岐うどんブームの陰で、ゆで汁大量排水で瀬戸内海の水質が大ピンチ個人的には規制は当たり前、と思っています。 ブームでコレだけ有名になって、一つの所に同じ排出物をだす業者が集中(言葉は悪いが)するという事は、瀬戸内海の許容量を越えてしまっているわけで、「同じものを..
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「糖質ゼロ」ビールは、「カロリーゼロ」ではありません糖質=糖分=炭水化物といって良さそうです。 効果は太りにくいって事。炭水化物をその分、別の食事で取ったら同じなので、ビール・発泡酒好きでコレに変えるのなら効果はあるでしょう 糖類ゼロに関連した..
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