記事「ウィキクックレシピ」 の 検索結果 793 件
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鉄・・・調理器具と食材のはざま貧血だったけど、鉄のフライパンで料理するようにしたら、治っちゃった。 と言った友達がいました。 貧血と鉄分の摂取は深く結びついています。 貧血にもいろいろ原因があるようですが、単純に鉄分..
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金の酒、銀の玉さて、ウィキクックレシピ(WikiCookRecipe)、今月の管理人のテーマ「土を食べる」、土から鉱物へと移動しつつあります。 土、石、岩、鉱物・・・なにがなにやら違いがよく分かっていない管理..
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虫食いカブを食べてみたら・・・このところ家庭菜園で何週間かカブの収穫が続いています。 どうせたくさんは育たないだろうと早春に厚蒔きした小カブ。 それが意外と育って、毎週毎週二人暮しにしてはけっこうな量の収穫が続いています。 ..
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チョコレートに使われていた鉱物チョコレートを食べながら、なにげなく箱の原材料表示を眺めていたら、見慣れぬ食材の名前を発見しました。 二酸化チタン。 この鉱物めいた名前はいったい何者?
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ワイン造りに使われる粘土ウィキクックレシピ、今月の管理人のテーマ「土を食べる」。 土を食べる、なんて言うと、そんなもんと無縁な日本の食文化では、何をとちくるって・・・とか、げてもの食いとかいう目で見られそうですが、意外な食..
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楽していっぱい食えれば、それでいいのか?マーヴィン・ハリス「食と文化の謎―Good to eatの人類学」をようやく読み終わりました。 (時間が無かったのでいいかげんな斜め読みですが、なにせ図書館への返却期限がもう過ぎちゃってるので・・・..
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糠床、山椒、人参山椒の青い実が出回っています。 最近畑が忙しくなって、ハイキングついでに山椒の樹に出会う機会が少なくなってしまいました。 まあ、ハイキングでも実のなる山椒の樹なんてあまりお目にかかれないのですが。..
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妊婦と壁土「妊娠したら壁土が食べたくて食べたくてたまらなくなった」 という話を聞いたことがあります。 しかも過去に何回かあちこちで。 ネット検索してみると、この話はかなりポピュラーなようです。 ..
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カレーの材料を収穫ニンニク、タマネギ、ジャガイモ、ニンジン。 まさにカレーの材料! 今週はカレーの材料を収穫しました。 と言いたいところなんですが、
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チンパンジーだって土を食べるんですGeophagy(ジオファジー、土食)に関して、ネットサーフしていたら、こんなページを見つけました。 http://wiredvision.jp/news/200801/2008012221.h..
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Geophagy(ジオファジー)という言葉をご存知ですか?ウィキクックレシピ(WikiCookRecipe)、管理人の今月のテーマは「土を食べる」。 この土を食べる食文化について調べていくうちにGeophagy(ジオファジー)という言葉にぶつかりました。 ..
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土で包む料理二つウィキクックレシピ(WikiCookRecipe)、今月の管理人のテーマ「土を食べる」関連の話題で、昨日はTVドラマ「大長今」に、鶏にかまどの下の土を塗って焼く料理が出てくることを紹介しました(「チャ..