記事「ウィキクックレシピ」 の 検索結果 793 件
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アジア、アメリカの国名のついた食材、駆け足でゆきま~すウィキクックレシピ(WikiCookRecipe)、今月の管理人のテーマは「国の名前のついた食材」。 なのに、10月もう残りほんのちょびっととなった現在、「日本」「朝鮮」「中国」の三つの国名しか取り..
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タネ、たね、種この一週間ほどやたら忙しくて、菜園の方にあまり時間をかけられませんでした。 それでもすくすくと大きくなるアブラナ科たち。 去年は発芽とともに虫害の酷さに悩まされたアブラナ科ですが、最初だけでも不織..
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モチトウモロコシの不思議トウモロコシの話が出たついでに、ちょろっとモチトウモロコシのことについて触れておきたいと思います。 一般に穀物にはモチ種とウルチ種があります。 もちろんウルチ種だけしかない穀物もあるのですが、..
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中国から二度渡ってきた植物我が家の家庭菜園のうち、三番目のものは農家の畑がまわりに連なっています。 この市民農園の隣にはトウモロコシの畑がありました。 いえ、正確に言えば、トウモロコシの畑があると思い込んでいました。 ..
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トマトの出世物語PCの調子が悪くて、朝からとらぶっていました。 これ以上なにごともありませんように。 さて、今年家庭菜園で思いがけず多収だったトマト。 (断っておきますが、あくまでもうちのろくに野菜づくりの..
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中国パセリと中国セロリウィキクックレシピ(WikiCookRecipe)、今月の管理人のテーマは「国の名前のついた食材」。 先日まで「日本」と「朝鮮」が名前に入った食材を取り上げてきましたが、お次は「中国」です。 ..
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モロヘイヤはどこまで食えるか? どこから危ないか?季節が移り、畑で収穫しなくなったものがあります。 モロヘイヤ。 一月くらい前からでしょうか、花が咲いているなあと思っていましたが、とうとう莢を発見。 ご存知のように、モロヘイヤの種子には..
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ライマビーン、フェンネルの花、サツマイモの葉朝晩がぐぐっと冷え込むようになってきました。 陽射しの中では半袖でちょうどよくても、天気が悪い日や朝晩にはもう長袖でないとという季節です。 季節が一歩進んだというこの感じが、野菜にも如実にあらわれ..
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朝鮮薊の謎ウィキクックレシピ(WikiCookRecipe)、今月の管理人のテーマは「国の名前のついた食材」。 昨日は、名前に「朝鮮」がついた食材として朝鮮人参を取り上げました。 もう一つ、名前に朝鮮がつく..
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ニンジンと人参ウィキクックレシピ(WikiCookRecipe)、今月の管理人のテーマは「国の名前のついた食材」。 昨日までは、名前に「日本」がついた食材をピックアップしてきましたが、そろそろ海の向こうへ渡ってみ..
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日本チャチャチャウィキクックレシピ(WikiCookRecipe)、今月の管理人のテーマは「国の名前のついた食材」。 まずは「日本」という国名のついた食材を探して、今までに 日本栗 日本スッポン 日本カボ..
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パンプキンとスクウォッシュ前回の記事「昔からある食材たち」に日本カボチャと西洋カボチャの話を書きましたが、それを読んだ友達から、 甘いのが日本カボチャで、甘くないのが西洋カボチャだと思い込んでいた と言われました。..