記事「ウィキクックレシピ」 の 検索結果 793 件
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プルーストがらみで、菩提樹の効用について先日リンデンを買いました。 ダシュテートアインリンデーバームって、シューベルトの曲で有名な菩提樹の花とほうのお茶です。 心配事がある時、眠れない時に飲むといいって言われているお茶です。 (ウィキ..
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嵐の前の買出し台風が近づいています。 恒例の一週間に一度の野菜買出しに出かけようとして、玄関の戸を開け、風呂桶をひっくり返したような雨のカーテンを見たとたん、すぐさま戸を閉めました。 昨日のうちに買出しにいって..
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レモンなんて、もう怖くない週末に珍しく、防カビ剤の使っていないレモンを見つけて買ってきました。 レモンって、レシピによく出てきます。 レモン汁一個分とか、 レモン汁1/2個分とか、 レモン汁大さじ1とか。 夕..
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雑魚の未来日本は地場の魚を売るシステムが発達していないのだそうです(昨日の新聞記事の受け売り)。 名前がポピュラーでないような魚がちまちま獲れても、スーパーなどの流通経路に乗らないんだそうです。で、売れないも..
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まんでー・ぶるーのおさんどん月曜日は、どうも体調の悪い日が多い。 体調が悪いと、気力もいまいち。 まんでー・ぶるー。 文章を書く気も失せてくるし、ご飯を作る気もあんまりおきない。 ウィキクックレシピ(WikiCookRe..
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ノビルで夏ばて回復???だいぶ涼しくなってきて、夏もさすがに峠を越えたようです。 猛暑も体が疲れますが、いきなり涼しくなっても、涼しくなった当初は体がついてゆけず、やっぱり変に疲れたりします。 手持ちの本に、夏ばてにはギ..
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高齢者の台所仕事手元に古いスクラップ帳があります。その中に、高齢者の台所をテーマにした新聞記事の切り抜きがあります。 60代、70代、80代の人たちが台所仕事でどういう悩みを抱え、どういう工夫をしているかを、大原照..
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レシピのいろいろな側面を解析?やあっと、病気から抜け出したぞぉ。 (いえ、別に病気になってたわけじゃありません・・・) ウィキクックレシピ(WikiCookRecipe)で、病気治療、体質改善のためのレシピの編集に手間取ってい..
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乾豆を使った空豆料理いろいろ昨日、空豆(乾豆)を煮た後、フールと呼ばれる、中東のソラマメペーストを作ってみました。 が、しょっぱなから失敗してしまいました。 ペーストなので、豆を滑らかになるまで潰すのですが、私はそれを煮汁ご..
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珍しい乾空豆を煮てみるエンドウやインゲンの乾豆はおなじみですが、空豆の乾豆はちょっと珍しいです。 吉田よし子「マメな豆の話―世界の豆食文化をたずねて (平凡社新書)」を読んでいた時に、農家に嫁いだ女性が、空豆畑を見て収穫..
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夏ばてに、行き当たりばったりスープ二題朝晩はけっこう涼しくなりました。 それでも、体がだるい。 夏ばてはしてないと思いながらも、実は知らぬところでばててるのか、週明けのお決まりのだるさの一環なのか。 どちらにせよ、暑さが一段落して、..
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白茄子は茄子にあらず?昨日買ってきた白茄子の残り、焼き茄子にしました。 焼くと、皮が醤油で煮しめたような色になり、しかも身からすんなりとはがれてしまいました。 白茄子っていうのは身も白いんですね。少なくとも普通の茄子に..