記事「ウィキクックレシピ」 の 検索結果 793 件
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蓮根って、こんなに甘いものだったの!?先日、レンコンを買いました。 蓮根って、うちの食生活にあんまり登場しません。子供の時にあんまり食べなかったせいかなあ。オットからも食べたいというリクエストが無いし。 もちろん全く食べたことが無..
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練り粕と相性のいい野菜はなあに?ウィキクックレシピ(WikiCookRecipe)-みんなのレシピ みんなで料理-に、初めてのレシピ投稿をしてみました。 レシピは、月下美人のてんぷら。 このブログの記事月下美人で料理でも書いたも..
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唐辛子の辛さに泣いたら、お酢、梅酢の出番ですウィキクックレシピ(WikiCookRecipe)-みんなのレシピ みんなで料理-、オープンだけはしたものの、連休中ほっぽらかしておりました。 なにせ葬式疲れで、ひたすら休養+生活の立て直し(要する..
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ウィキクックレシピ(WikiCookRecipe)-みんなのレシピ みんなで料理-オープンでございます。ようやっと、昨夜オープンに漕ぎ着けました、ウィキクックレシピ(WikiCookRecipe)-みんなのレシピ みんなで料理-。 ほんまにオープンなんかしちゃってええんかいな、という危惧は、一抹も..
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悲しみにくれる家族に何を食べさせればいいか?オットの母のお通夜、お葬式が終わりました。 けっこうくたくたです。 家族はそれぞれぼんやりしがちだったり、食欲が無くても頑張らなきゃと意気込んでいるようだったりで、ちゃんと食べてゆくのかどうかが少..
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いきなり場にふさわしい食事を作らなきゃいけなくなった時オットの母が亡くなりました。 一緒に暮らしていたわけではないし、会うのも年に一度とかそういうオーダー。 ですが、いろいろな思い出がいつのまにか心のあちこちに染み付いているんですね。 そういうのが..
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てんぷらより簡単なバコラ最近、バコラが少しだけ我が家のブームです。 きっかけは、吉田よし子「マメな豆の話―世界の豆食文化をたずねて」 (平凡社新書)。 この本のひよこ豆の説明のところに、ひよこ豆を粉にしたベサン(チャナ・..
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野菜売り場でしみじみと感じる季節の移ろい週に一度の野菜の買出しに行ってまいりました。 昨日あたりから、めっきり風も涼しさを増し、もう夏の名残はどれもこれも色褪せてきましたが、野菜売り場にも季節の移ろいは濃厚です。 夏野菜の中でも茄子..
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葛の花 踏みしだかれて・・・葛の花 踏みしだかれて 色あたらし。 この山道を 行きし人あり 葛の花を見ると(特に山道で)、この歌を思い出します。 台風一過の週末の川原には、葛の花が満開というわけにはいきませんでしたが、そ..
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香りでノックアウト、初めてのガンボ週末にガンボもどきを作ってみました。 参考にしたのは マット和子「カエルさんちのキッチン便り」立風書房 結婚してルイジアナに住むことになった著者が綴る、さまざまなレシピつきのエッセイです..
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これから10年の間に、アフリカ料理は流行るか?恒例のまんでー・ぶるーです。 ウィキクックレシピ(WikiCookRecipe)の編集は、おかげではかどっておりません。いいのか、こんなことで。 先週、古本屋で、アフリカ料理の本を買いました。..
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心がほっとする、生姜の味噌汁猛暑は去りましたが、台風が直撃したり、急に涼しくなったり、昼間はまだじりじりと暑かったり、どことなく体も心も落ち着きません。 そういう一日、豆腐を切らしていて、味噌汁の具に厚揚げを使いました。 合..