記事「エコクッキング」 の 検索結果 25 件
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ベジブロスを知らないと損をする?普通に野菜を食べるよりも、坑酸化作用が期待できるというベジブロスには、いいことがたくさんあります。 野菜のくずを、コトコト煮出すことで栄養がスープ中に溶けだしてべジブロスになります。 それが料..
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4-2-2 季節に関係なく食卓を彩る食材戻る 旬の食材を食生活に取り入れる。
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エコクッキングのすすめエコクッキングで人にやさしく環境にやさしい、エコレシピを工夫して。 残飯があまりでない料理を一工夫してエコクッキング。 大根の皮をむいたら細く刻んでキンピラに、人参、さつま芋、レンコンも。..
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NHKおはよう日本 まちかど情報室 じっくり煮込む電気鍋1/13 今日のNHKおはよう日本 まちかど情報室 情報2は。。。 じっくり煮込む電気鍋 【製品名】 【AL COLLE アルコレ】 スロークッカー・タイマー付煮込み名人(直火対応!) ..
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大豆とツイスターのチリソース煮大豆は一度沸騰させてそのまま冷まし お鍋が冷め切ったらもう一度火にかけて 弱火で1~2時間ほど煮て煮大豆にしておきます。 大豆と固めに茹でたツイスターを ケチャップ入りのスープストックで煮..
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肉団子の酸辣湯春雨で酸辣湯。 その名の通り、中華スープに、酢と辣油を加えます。 酸辣湯って、子どもたちどうかな?って 思ってたんだけど、 以外に好評でびっくり! 肉団子を入れたせいかな? でも春..
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バレンタインバーグバレンタインといえば やっぱりハートバーグ焼いてます。 バーグの下には、ハートのライスを敷いてます。 ハートバーグライスなんです。 形が可愛いし。 ワインと一緒のディナーにぴったりでしょ..
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節約料理術 捨ててしまいがちな食材もおいしいディナーに大変身食材を捨てずにいかに上手に使うかがエコにつながりますよね 食材を捨てないだけではなく 食事はおいしくいただいてこそのものです。 捨ててしまいがちな食材が美味しいディナーに変える方法 限..
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ちくわとほうれん草のおひたしお財布が寂しくなってくると ちくわが大活躍! ほうれん草のおひたしに ちょこっと添えて・・・ 劣ほうれん草のβカロテンを充分に摂るなら、ゴマ油を少しプラスしてみてください..
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ごぼうのからめ煮ごぼうを素揚げにして 甘辛タレで軽く煮詰め 白ゴマをからめて出来上がり! 常備菜として冷蔵庫にストックしておくと お弁当にも便利です。 劣ゴマにはゴマリグナンやセサミン..
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鶏チャップ鶏肉を残り野菜と一緒に ケチャップ煮にしました。 タマネギ・セロリ・にんじん・キャベツ・・・ 冷蔵庫の残り野菜をたっぷり使うと 味にコクが出て美味しさアップ! 劣鶏肉に..
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スタミナもやし炒め栄養たっぷりもやしの ボリュームアップメニューです。 もやしって? 米・小麦・豆・野菜類の芽のことなんです。 黒い皮みたいなのがちょこちょこついてるのがブラックマッペ。 緑豆もやしや大豆..
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