記事「グルタミン酸」 の 検索結果 120 件
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BCAA+G 分岐鎖アミノ酸+グルタミン酸BCAA(分岐鎖アミノ酸)+グルタミン酸 6000 150粒(カプセル) 人気のBCAA+Gに、持ち運びが簡単なカプセルタイプが新登場! 1. 生体工学に基づいた比率でBCAAを配合! 2...
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アミノ酸を含む料理「アスパラギン」というアミノ酸をフランスの学者が1806年にアミノ酸を結晶としてアスパラガスの芽の抽出物から取り出すことに成功しました。 そして味の素で有名なうまみ成分であるアミノ酸の「グルタミン..
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味の素 うま味ブログパーツ味の素 Do you know umami? ブログパーツ
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日本料理の基本は出汁 その1出汁とは要は、色々な材料の持つうま味を浸出させた液体のことです。 材料の種類によってうま味は異なりますが、グルタミン酸、イノシン酸、グアニル酸、コハク酸を含むものが多いとか。天然のビタミンな..
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アミノ酸は麻薬か救世主か?マイPCの環境復旧作業で手間取っており、ウィキクックレシピ(WikiCookRecipe)-みんなのレシピ みんなで料理-は進展がありません。復旧作業に便乗して、月末予定のMediawikiのバージョ..
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鋭い味覚を育てようここのところ「食」について 色々と書いてきましたが、今日も 一言付け加えてみたいと思います。 先日、私のコントレックス(水)を飲んだ 姫が 「ママ、この水牛乳の味がするよ~」 ..
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グリコのプロテイン”グリコ オールインワン プロテイン”は、たんぱく質:脂質:炭水化物を4:1:5の割合で配合したオールインワンタイプのプロテインです。 たんぱく質として、ホエイ、大豆、カゼインを使い、さらにグル..
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阿波尾鶏(あわおどり)の薀蓄(うんちく)話≪阿波三畜≫「阿波踊り」の本場・徳島県で古くから飼育されていた地鶏「赤笹系軍鶏(シャモ・しゃも)」に改良を重ね、他の優良肉鶏をかけ合わせて 作った高級肉用鶏を「阿波尾鶏」と命名して平成2年2月から販..
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二日酔いに効く! タウリンたっぷりハマグリ焼き11/12発売、東京スポーツの記事より。 休肝日なしで飲みまくりという人は二日酔いに掛かる人も多いだろう。 そんな人に、ハマグリが効く! ところで、飲みまくって二日酔いになるメカニズムは..
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プロテインの種類と効能プロテインダイエットは、プロテインとサプリメント、プロテインと運動というように組み合わせることでより高いダイエット効果が得られ痩せることができるので、使う側がプロテインの有効性を理解した上で使うと効果..
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胃の痛み私はこれまで『胃の痛み』を感じたことはあまり無く、就職して 間もない頃に全社員の前で、新商品のプレゼンをやらされた時くらい だと思います。 あれって不思議なもので、客の前でプレゼンす..
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脳年齢の、テレビで放送していました。 脳年齢の若返りに効果的な栄養素 ということで3つの栄養素が紹介されていました。 DHA DHAを多く含む食品は、さば、いわし、さんま、まぐろなど ..