記事「ネパール料理」 の 検索結果 268 件
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料理の鉄人~ネパール料理教室~せっかくダルバート・タルカリの作り方を教そわったのだから、日本に帰ってからもぜひ自分で作ってみたい。そう考えているのだが、いざ実行となるとなかなか難しい。 何しろ、作るのを1回見ただけである。早くも..
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恋しくて~ネパール料理教室~帰国も近づいたある日、友人からのメールに、「帰ってきたらぜひネパール料理を食べさせてください」と書いてあった。 ところが困った。僕はネパール料理は食べるのが専門で、作り方はまったくわからない..
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愛あればこそ~ネパール料理~バンコク滞在もこれで9日目。いよいよ明日は日本に帰ることになった。 バンコクは想像以上に大きな町だった。カトマンズとは比較にならない。レストラン始め、日本関係の店も相当に多い。その気になれば、一足先..
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愛はかげろう~飲み歩き~最近ブログを全然更新していなかったが、別に何かトラブルがあったわけでも、忙しかったわけでもなく、ここ数日間、毎日のように飲み歩いていただけ。家に帰るとすぐ寝てしまって、パソコンを開くのがおっくうになっ..
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酔いしれて~ネパール・ビール~夏の夜といえばもちろんビールである。4月にジアルジアにかかって以来、お酒が飲めなくなったということは以前お伝えしたかが、別に嫌いになったというわけではない。最近になってようやく、少しずつだが復..
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アリラン~北朝鮮レストラン~カトマンズには和食レストランを始め、いろいろな国のレストランがある。お金のことを気にしなければ、食に関してはあまり不満はない。そんな各国料理のレストランの中でも飛びっきりの珍品は、最近できたば..
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肉屋のように~肉事情~ネパールで最もよく食べられている肉はチキンであろう。マトン、バフ(水牛)もよく見かける。豚肉もあるにはあるが、あまりポピュラーではない。 その一方、ヒンズー教では牛は神様なので、ネパール人は..
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FUNK FUJIYAMA ~日本料理~タライ地方のバンダ(ストライキ)は3月10日ごろに一度は終わったのだが、また、騒がしくなってきている。今日の新聞・ニュース報道によると、昨日タライ地方のゴール(Gaur)で、マデシ人権フォーラム(मध..
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食道楽~ネパール料理~先日、ネパールに来てから2ヶ月以上経つのに未だ洗礼を受けていないということを書いたが、その直後の3月17日、朝から原因不明の腹痛に襲われてしまった。幸い、お腹を下すようなことはなく、夕食を食べることが..
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美食倶楽部~ネパール料理屋~東京に帰ってきてからはや1週間以上過ぎた。同時に語学の授業が無くなってからも1週間以上経ったということでもある。 東京にはネパール料理屋が多い。おそらく50軒近くあるのではないか?訓練か..
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憧れ遊び~兵庫県・岡山県~次の甲子園の試合までは、山陽を旅して回る。 まず最初は姫路に寄った。世界遺産の姫路城(写真)へ。再建されたコンクリート製のお城とは違い、木の床は踏むだけで歴史の重みを感じる。 お城..
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NEVER END~ネパール料理~僕らがネパール人ゲストたちと駒ヶ根市内見学に出かけている頃、残ったネパール語クラスのメンバーは先生たちと一緒に訓練所でネパール料理を作っていた。 朝の9時から野菜を煮たりといろいろ準備を始め..