記事「ハンガリー料理」 の 検索結果 19 件
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ハンガリー料理 Csirke Paprikás パプリカッシュに挑戦 29日ハンガリー料理 パプリカッシュ (Csirke Paprikás) 4月29日は「昭和の日」という祝日でしたが、新型コロナウイルスの感染拡大を防ぐために、外出を控えて自宅で過ごしました。そこで..
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ハンガリーウィークス 2013 10月1日~14日今年第11回目を迎えるハンガリーのイベント ハンガリー料理・ハンガリーワインが味わえ 物産品なども販売 会期 10月1日(火)~14日(月) 場所 ロイヤルパークホテル 詳し..
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ハンガリーレストラン 北青山【ジェルボー GERBEAUD 東京本店】北青山のハンガリーレストラン【ジェルボー GERBEAUD 東京本店】で先日、少し早めの忘年会&クリスマスディナーを愉しみました。本場ハンガリーの老舗カフェ・ジェルボーを知る方には、店の雰囲気(狭さ)..
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106:日子流ハンガリー支部を訪ねて(番外) ~グーラッシュおさらい~私の悪いクセで、前回やたらと文章が長くなってしまいました。 これではもし興味を覚えて「作ってみようかな」という人がいたとしてもテンポが悪くて調理に差し支えそうです。 うんちくなどは抜きで..
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105:日子流ハンガリー支部を訪ねて(番外) ハンガリー料理を作ってみた16/03/05(土)、何日か前から無性にハンガリー料理が食べたくなってきたところに、なんとなく時間が空いたので、グーラッシュを作ることにしました。 パプリカをたっぷり入れた、ハンガ..
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食べられる国宝とジプシーバイオリンの夕べを「パプリカ ドット フ」で友人にお誘いいただいて・・・ ジプシーバイオリンとハンガリー料理のディナーにお出かけ。 ハンガリーは「ヨーロッパの宝石箱」と称されるほど、 美しい国のようです。 ただし..
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ハンガリー料理の特徴ハンガリー人は特にスープ、デザート、ペイストリーと具入りのパラチンタ(クレープ状の薄いパンケーキ)について熱心で、同じ料理についても地方の間に激しい競争意識が見られる。例えば、ハンガリーの辛い魚のスー..
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ハンガリー料理の飲み物ハンガリーワイン (Hungarian wine) の歴史は、ローマ帝国の時代にさかのぼる。その歴史は、スラヴ人とゲルマン人の国の中間という位置に影響されている。最も有名なワインは、トカイの「トカイ」..
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主なハンガリー料理 - その他・ラーンゴシュ (Langos) :揚げパン ・ポガーチャ (Pogacsa) :スコーンに似た、丸く膨らんだペイストリー。トゥーロー、キャベツ、豚やガチョウの油かす入りのポガーチャもある。伝統的に..
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主なハンガリー料理 - 菓子とケーキ・ドボシュ・トルタ(Dobos torta):チョコレートペーストと薄切りのスポンジケーキを層状に重ね、表面をキャラメルとナッツで覆ったトルテ(ケーキ) ・リンツァー・トルタ(Linzer tort..
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主なハンガリー料理 - ソーセージと薄切り冷肉・フルカ(Hurka):ソーセージ。マーヤシュ・フルカ(majas hurka)という豚レバー、肉とコメで作るレバーソーセージと、ヴェーレシュ・フルカ(veres hurka)という血のソーセージの2..
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主なハンガリー料理 - 主菜・トゥルトゥット・カーポスタ(Toltott kaposzta):具詰めキャベツ ・トゥルトゥット・パプリカ (Toltott paprika) :具詰めパプリカ (Stuffed peppers)..
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