記事「ワインと料理との相性」 の 検索結果 46 件
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今後の会と新入荷ワインのお知らせ今後のワイン会と新入荷のワインのお知らせです。 4/14(土) 天麩羅会席とドイツワインの会@赤坂、茜坂 18時30分 会費13,000円 日ごろからヴァインベルクのワインを扱っていただいている和食..
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鴨鍋とドイツワインの会の様子と3月の会のお知らせ代々木八幡のそば處大野屋にて鴨鍋とドイツワインの会を行いました。このお店にはヴァインベルクを始める前からお世話になっていて、昨シーズンに鴨鍋とヴァインベルクのドイツワインを合わせる機会があり、とても興..
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そばとドイツワインの会の様子と今後のワイン会のお知らせ先日は中井green glassでそばとドイツワインの会でした。4回目となり、ブログでも会の様子は書いていますので簡単に会の様子を書きます。 クナウス リースリング トロッケン 2016ベルンハルト..
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新年のご挨拶と1月、2月のワイン会について2018年もよろしくお願いいたします。2017年は、生産者(クナウス)来日や何回かの出張で関東以外でもワイン会をしたり、東京でも色々な視点でのたくさんのワイン会を開催、ドイツフェスティバルでの出店、な..
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9月のワイン会の様子新入荷のワインが入ったこともあり、9月は精力的にワイン会を行っています。いつもはひとつの会ごとに細かくワイン会の様子を書いていましたが、今回は3つの会について、印象に残ったことを中心に書いていきます。..
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天ぷらとドイツワインの会の様子丸の内の東京ビル(TOKIA)にある菊亭にてワイン会を開催しました。12人の方が参加されました。初めてヴァインベルクの会に参加された方も何人かいらっしゃましたが、ワイン、料理の良さとその組み合わせをみ..
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蕎麦とドイツワインの会の様子中井のグリーングラスで5月、6月にそばとドイツワインの会を開催しました。産地別のこだわりの蕎麦と静岡おでんなどのおつまみ、静岡の日本酒を提供しているお店です。来店した時の会話の中でそばとワインを合わせ..
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シュパーゲルのワイン会2017の様子5月20日に永田町ビッテにてシュパーゲル(白アスパラ)のワイン会を開催しました。その様子をざっと書いていきます。このシュパーゲルの会はヴァインベルクをオープンさせた時から毎年開催している恒例になってい..
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茜坂での出汁をテーマにした和食とドイツワインの会の様子赤坂にある和食とワインおお店、茜坂にてヴァインベルクのワインによるワイン会が開かれたのでその様子と感想を書きます。茜坂はあじる亭、セレブール系列で2016年にセレーブールの一つ下の下の階にオープンした..
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リエーブルでの秋の食事会の様子先日行われた東中野リエーブルでのヴァインベルクの会の様子をざっと書きます。2週間くらい前までの状況だと集まるのは6、7人になりそうなだからまったりとやろうかなと思っていたのですが、近くなってから申し込..
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ヒルデガルトゆかりの料理とワインの集いの様子と感想です日本にあるドイツ料理のレストランとしては最も有名で最初に名前の出てくる六本木一丁目のツム・アインホルンで会を開催しました。こちらでは一年半前に一度食事会をやらせてもらっていますが、今回はその時とはテー..
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シュパーゲル(白アスパラ)づくしの食事会の様子毎回好評で今年で3年目となる永田町のドイツ料理中心のレストラン、ビッテでのシュパーゲル(白アスパラ)づくしの食事会の今年1回目を開催しました。白アスパラはヨーロッパの春の風物詩でほとんどのレストランで..