記事「ワイン教室」 の 検索結果 247 件
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ある日のレッスン ~ニューワールドワインを楽しむ!オーストラリア編~6月に新しく始まったレッスンは、ニューワールドのクラス。 この日のテーマは、「オーストラリア」。 "オーストラリアワイン”というと、「濃くて甘い」というイメージを持っている方も少なくないと思い..
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ある日のレッスン 〜ボルドー著名産地とブルゴーニュ26村 ヴジョ(ヴージョ)編〜この日の「ボル・ブルクラス」のテーマは、ブルゴーニュ、コート・ド・ニュイのヴジョ(ヴージョ、以下ヴジョ)村。 ヴジョ村は、シャンボル・ミュジニ村とフラジェ・エシェゾー村の境目に位置し、村の8割が..
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2018 ニュージーランド・ヌーヴォー!毎年7月1日は、ニュージーランド・ヌーヴォーの解禁日! ということで、早速、出来立ての今年の新酒を頂きました。 6月にボトリングされたという出来立てほやほやのワイン。 今年は例年より..
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L'orgueil (オルグイユ) @外苑前先日、ずっと行ってみたいと思っていた外苑前にある”L'orgueil(オルグイユ)"へ。 店内は思っていたよりこじんまりしている印象。 なぜ、このお店に来たかったかというと、こちらのレ..
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鮨桂太 @築地お寿司好きのお友達に誘われて、築地の「鮨桂太」へ。 店内はL字型のカウンター席のみ。 昨年オープンしたばかりだそうですが、とても綺麗にされており、清潔感があります。 お友..
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ある日のレッスン ~シャンパーニュクラス 華麗なるブラン・ド・ブラン~新しく始まったクラスは、これからの季節、出番が多くなるシャンパーニュ。 全6回のコースの第1回は、白ブドウ100%で造られるブラン・ド・ブラン。 シャンパーニュを造る工程、基本の3品種、ブラン・ド..
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2週続けてホムパ♪先々週末はお友達が、先週末は義弟くんが我が家に遊びに来てくれました。 まずはお友達が来た日から。 アミューズは、冷製と温製に分けてみました。 ゴボウのマリネと蕪の冷製スープ。 ..
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ある日のレッスン ~コート・デュ・ローヌ編~「フランスの10大ワイン産地」と聞いて、すぐに思い浮かぶのがボルドー、ブルゴーニュだと思いますが、その次位に頭に浮かぶのがこの”Cotes du Rhone(コート・デュ・ローヌ)”ではないでしょうか..
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レストラン間 @恵比寿先日、お友達のバースデーで恵比寿にある「ビストロ間」へ。 キラキラした店内は、絶対女子が大好きな雰囲気です。 シャンパーニュで乾杯して、お食事スタート。 まずは、アミュー..
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ワイン持ち込みランチ会 @新宿つな八 スカイツリータウン・ソラマチ店先週末、つな八さんにて持ち込みのワイン会を行わせて頂きました。 今回、持ち込ませて頂いたのは、イタリアのワイナリー「La Spinetta(ラ・スピネッタ社)」のワイン。 「ラ・スピネッタ」は、イ..
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ある日のレッスン ~体験レッスン始めました!~先日、初めて、体験レッスンのクラスを開催しました。 実はこれまでは”体験クラス”というものを特別に設けたことがなく、「レッスンがどんな感じで行われているか知りたい」「様子を見てみたい」という方に..
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体験レッスンのご案内「ワインは好きだし、興味もあるけれど、難しそう」 「"Savourons Le Vin"ってどんなワイン教室?」・・等々、いきなりコースに申し込むのは不安だなという方向けの体験レッスンのクラスを開催..